Стр № 46 Еда - новости | ЗОЖ.news

Неожиданную взаимосвязь между грибами и развитием рака нашли ученые из Пенсильвании. Согласно новой научной работе, возможно снизить риск появления рака, употребляя грибы. Исследование опубликовано 16 марта в журнале Advances in Nutrition. Ученые проанализировали в общей сложности данные 19 500 больных онкологией из 17 исследований с 1966 по 2020 год и связь между раком и наличием в рационе грибов. Грибы

Трудно представить завтрак без яичницы, не так ли?! Но если хочется сохранить здоровье, придется от нее отказаться. О правильном способе употребления яиц поделились ученые Национальной службы здравоохранения Великобритании. Британские эксперты назвали жарку яиц наиболее опасным способом обработки, обозначив варку как единственно верный способ приготовления яиц, при этом соль в воду лучше

Хлеб — глубоко национальный продукт, но сегодня его польза ставится под сомнение. Доктор медицинских наук и профессор, врач-диетолог рассказал, кому и почему лучше максимально сократить употребление хлеба. Невозможно представить продуктовую тележку без хлеба. Согласно статистическим данным, каждый год в Москве его потребляют около двух тысяч тонн. Врач-диетолог объяснил, почему этот прод

Ультрапереработанные продукты отрицательно влияют на качество костей скелета - эту взаимосвязь доказала группа ученых из Еврейского университета. Они заявили, что готовые продукты длительного хранения особенно опасны детям младшего возраста, когда происходит важный этап развития костей. Это первая комплексная

Согласно анализу результатов нескольких исследований, вегетарианские диеты снижают риск смерти от ишемической болезни сердца. Метаанализ опубликован в Американском журнале профилактической кардиологии. Статистика сердечно-сосудистых заболеваний в мире печальна - более 17 миллионов летальных случаев, что составляет треть от общего количества смертей

Один из привычных для россиян продуктов и популярных во всем мире, оказывается, по вредному воздействию на организм вполне сопоставим с сахаром и может быть опаснее, чем сахар для людей с сахарным диабетом. Речь идет о белом шлифованном рисе. Доктор медицинских наук и диетолог Алексей Ковалько

Чтобы снижение веса шло успешно и быстро, можно придерживаться строгих правил в питании, заниматься ежедневными физическими упражнениями. Полностью менять свой рацион необязательно, достаточно добавить в привычное меню один продукт, который поможет избавиться от лишних килограммов. Диетолог, доктор медицинс

Даже если вы любите готовить, время от времени все равно задаетесь вопросом, что приготовить на ужин, особенно если пытаетесь придерживаться более здорового питания. Существует множество вариантов блюд, не повышающих риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы сердце работало как часы, необхо

Жареная пища повышает риск возникновения болезней сердца отчасти потому, что она стимулирует воспаление. Ученые задались вопросом, сколько порций хрустящего картофеля фри нужно, чтобы повысить риск сердечно-сосудистых заболеваний? Выяснилось, что не так уж много. Результаты масштабного исследования опубликованы в журнале Heart от 18 января 20

Внимательно относиться к питанию мужчинам после 40 лет порекомендовала врач-диетолог Елена Златинская, и объяснила, каких диет придерживаться мужчинам среднего возраста и каких продуктов не должно быть в их рационе. Чтобы избежать «букета» заболеваний, специалист порекомендовала постепенно вносить изменения в рацион. Ближе к 40 годам у полных м

Потребление энергетических напитков растет во всем мире, однако влияние чрезмерного и хронического их употребления на сердечно-сосудистую систему оставалось малоизученным. В новом исследовании, опубликованном в журнале BMJ Case Reports, ученые сделали вывод, что употребление тяжелых энергетиков может спос

Любимая россиянами сельдь — действительно полезный продукт для щитовидной железы и сердца. Ценные вещества, входящие в ее состав, улучшают состояние сосудистой системы. О пользе популярной рыбы поведала врач-диетолог Светлана Фус.Любая сельдь - норвежская, каспийская или голландская, обладает прекрасными вкусовыми качествами и доступна по цене. Полезные свой

Усваиваемая калорийность миндаля существенно отличается от его указанной калорийности, выяснили ученые из Университета Торонто. Полученные результаты помогут «реабилитировать» миндальный орех в глазах худеющих, хотя его преимущества в целом бесспорны — это хороший источник растительного белка и пита

Считается, что растительная пища помогает избавиться от лишних килограммов. Это верно, но только отчасти, поскольку растительная пища бывает разной. Одно дело, когда речь идет о низкокалорийных продуктах — кабачках, огурцах и сельдерее, другое — когда рацион худеющего состоит из бобовых, орехов, сладкихка

Грейпфрут — один из любимых продуктов любители диет. Долгое время считалось, что цитрусовый помогает избавляться от лишнего жира и способствует похудению. На самом деле фрукт только увеличивает голод. Объяснением по этому вопросу поделился доктор медицинских наук и диетолог Михаил Гинзбург. Эксперт советует вычеркнуть этот фрукт из списка х

Древние ацтеки считали это растение источником красоты и здоровья. Современные женщины используют семена чиа в качестве добавки для похудения. О пользе семян в очистке организма и эффективности снижения веса, рассказала врач-диетолог Анна Белоусова. Семена чиа уже давно не экзотический продукт. После долгого забвения о семенах вспомнили в XIX веке как о чудо-злаке, который неверо

Трудно поверить, но ежедневное употребление привычного для россиян продукта, без которого невозможно представить наш стол и стол наших предков, лучше сократить до минимума или отказаться от него совсем. Известный профессор, диетолог и доктор медицинских наук Алексей Ковальков рассказал об опасности хлеба для здоровья. Основная опа

Весна — основной сезон, когда люди задумываются о том, что надо похудеть к лету: начинают активно заниматься спортом и придерживаться диет, чтобы похудеть. Но не все широко известные способы избавления от лишних килограммов безвредны и гарантируют достижение результата. О главных заблюждениях, связанных со здоровым похудением и образом жизни, рассказала эндокрин

Кока-кола и свежевыжатый сок — что выберете вы? Известный диетолог Алексей Ковальков сравнил эти напитки и рассказал о последствиях их регулярного употребления. Ковальков ответил на вопрос о вреде сока и кока-колы в рамках прямого эфира в своем Instagram. Начал диетолог со сравнения свежевыжатого натурального сока из одного апельсина с употреблением апельсина долька

Бананы - кладезь полезных веществ. Почему в привычный рацион стоит ввести ежедневное употребление этого фрукта, объяснила врач-диетолог и доктор медицинских наук Синтия Сасс. Средний по размеру фрукт содержит 422 мг калия, что составляет 12% от дневной нормы, рекомендованной специалистами. Бананы богаты полезными веществами — калием, магнием,