Стр № 48 Еда - новости | ЗОЖ.news

Овощной салат, в котором сочетаются помидоры и огурцы, вовсе не опасен для здоровья – это распространенное в последние годы убеждение опровергает доктор биологических наук профессор Алексей Москалев. Главная «опасность» такого салата –  в предполагаемом разрушении витамина С, содержащегося в томатах. Противники блюда говорят о том, что аскорбиназ – фермент, содержащийся в огурце, своди

Специи добавляют во многие блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. Но есть не просто специи, а настоящие помощники – например, в борьбе с лишним весом. К таким «борцам» ученые отнесли тмин. Иранские ученые из Медицинского университета Тегерана изучили влияние специй на результат в борьбе за стройность. Исследование показало, что люди, регулярно включающие в свои блюда тмин, быстрее теря

Врачи-диетологи рассказали, как уберечь свой организм от потрясений в связи с началом у верующих христиан Великого поста. Ведь постное меню сильно ограничивает человека в употреблении привычных продуктов. Разберемся, как не лишить организм витаминов и поддержать в нем жизненную энергию. Главный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян говорит о том, чт

Издание Science Daily опубликовало результаты исследования, проведенные в Университете Огайо: если понизить уровень стресса, то оказалось, что человеку будет легче отказаться от вредной пищи. Прежде всего, имеется ввиду фастфуд. 338 женщин возрастом от 18 до 39 лет, воспитывающие маленьких детей, приняли участие в исследовании Университета Огайо. Им

Врач-терапевт и диетолог Мария Черняева уверяет, что в период восстановления после короновируса можно есть все, от чего вы чувствуете себя хорошо. Известно, что Covid-19 «бьет» по больным местам - наиболее ослабленным органам, а также лишает организм витаминов, аминокислот, минералов, негативно влияет на состояние желудочно-кишечного тракта. Если за

В США диетолог высказала свое мнение о подходе к сбалансированному питанию. Диетам в нем – не место. На сайте KSL опубликованы слова диетолога, которые оспаривают сложившиеся представления о принципах питания для достижения стройности. Съев «нехороший» продукт, что-то из запрещенного списка, худеющий человек мучается чувством вины. Но это никак не приведет его к победе над лишним весом. Нужно просто пр

Королева отечественного шансона ест много, но часто и маленькими порциями – это ее главный секрет потрясающей фигуры в 67 лет. Любовь Успенская опубликовала свои новые фотографии и получила восторженные комплименты от поклонников. Действительно, она выглядит шикарно для своего возраста. Певица рассказала, что ни в коем случае не изнуряет себя диетами. Ка

Диета главного редактора телеканала RT Маргариты Симоньян, включающая всего два приема пищи в день, может обернуться серьезными проблемами со здоровьем – так говорит эндокринолог-диетолог Татьяна Филиппова, сообщает Пятый канал. По словам врача, такой ограничивающий подход к питанию противопоказан людям с нарушениями функций желудочно-кишечно

Небольшая порция отрубей перед завтраком спасет от переедания, сказал на своем YouTube-канале (ссылка) врач-диетолог Алексей Ковальков. Чтобы почувствовать эффект достаточно съедать горсть отрубей, запивая ее водой. По словам доктора, отруби дают ощущение насыщения быстро и надолго. Если ввести их в свой рацион, вы уже не сможете переесть. Начиная знакомиться с новым продуктом, х

Средиземноморская диета широко признана одной из самых здоровых диет, не оказывающей отрицательного влияния на организм человека. Но диетологи решили проверить, что будет, если дополнительно сократить животные белки и увеличить количество растительной пищи. Результаты, опубликованные в журнале Heart, превзошли ожидания. В исслед

Чего только не делают люди в стремлении к идеальной фигуре! В частности, пробуют различные диеты без консультации специалиста. Одна из самых вкусных и сочных – фруктовая диета. Но она не так прекрасна, как может показаться на первый взгляд. Диетолог Кейт Паттон (Kate Patton) рассказала, что фруктовая диета является одной из самых ограничивающих, и ее редко назначают люд

Трудно найти человека, который бы никогда не пробовал избавиться от лишнего веса. Пробуя разные способы привести себя в форму, мы можем нанести вред организму, сами того не подозревая. Издание INFOX.ru собрала и опубликовала наиболее известные рекомендации по ведению здорового образа жизни, попытавшись развеять основные мифы об эффективном похудении. Итак: Мо

Есть здоровые продукты через кратные промежутки времени и вести дневник питания – вот главные помощники для быстрого и эффективного похудения, заявила врач-диетолог, ассистент кафедры здорового образа жизни и диетологии РостГМУ Виктория Дударева. Самое главное – не гнаться за быстрым избавлением от веса, чтобы не нанести вред здоровью. Системны

Историю 40-летнего врача из Австралии, который избавился от девяти килограммов лишнего веса и поделился секретами здорового образа жизни, опубликовала британская газета Daily Mail. ЗОЖ.news ниже приводит самые интересные выдержки из этого рассказа. Когда вес Филиппа Вута (Phillip Wuth) достиг 101 килограмма, он понял, что пора заняться своим зд

Исследователи NDSU из Департамента здравоохранения питания и физических упражнений (США) являются частью команды, которая опубликовала важное исследование о том, как употребление животного белка может повлиять на мышечную работоспособность взрослых. Результаты, полученные с помощью панорам

Болезни сердца были убийцей № 1 в Соединенных Штатах в 2020 году, а на втором месте идет COVID-19. Хотя усилия медиков  были сосредоточены на сокращении распространения коронавируса, миллионы людей одновременно имеют дело еще и с сердечными заболеваниями. А наличие сердечных заболеваний на самом деле увеличивает риск развития COVID-19.

Анализ нескольких крупных исследований, проведенный учеными из Университета Макмастера, показал, что регулярное употребление жирной рыбы может помочь предотвратить сердечнососудистые заболевания (ССЗ) у людей высок

Яичная диета это разновидность кетогенной диеты. Данная диета предполагает, что люди питаются яйцами в течение нескольких дней, чтобы начать потерю веса или преодолеть плато потери веса. В интернете есть множество руководств по диете на вареных яицах. Однако нет никаких научных доказательств того, что яичная диета является здоровой для устойчивого похудения. Яичная диета это разновидность кетоге

Тайский врач предупредил общественность о связи между высоким потреблением сахара и раком печени, сообщает тайская газета «The Thaiger». Ванни Нитиянан подчеркнула, что высокое потребление сахара может спровоцировать ряд неинфекционных заболеваний, таких как ожирение печени, закупорка мозговых и сердечных артерий, и даже рак печени. Доктор пояснила, что около 70% смер

Веганская диета в настоящее время находится в тренде. Как этот тип диеты влияет на здоровье, является предметом научных исследований. В новом исследовании, проведенном Немецким Федеральным институтом оценки риска (BfR), здоровье костей 36 веганов, а также 36 человек, придерживающихся смешанной диеты, было определено с помощью ультразвукового измерения пяточной кос