Еда - новости | ЗОЖ.news

Сыр «Старый Углич» производят на Угличском сыродельно-молочном заводе. Вкус и качество нового сыра оценил сырный сомелье Роман Истомин.Сыр «Старый Углич» был представлен в рамках Международной молочной недели, которая проходит с 22 по 26 июня на площадке ВНИИМС в Угличе. Новый рецепт разработали на Угличском сыродельно-молочном заво

На Угличском сыродельно-молочном заводе налажен выпуск нескольких новых сортов сыра. Полутвердые и твердые выдержанные сыры уже можно увидеть на полках магазинов.В 2026 году Угличский сыродельно-молочный завод выбрал своей стратегией увеличение доли выпуска продукции в категории «сыр», в планах предприятия расширить выпуск сыров на 16% по сравнению с 2025 годом. Сейчас завод выпустил на рынок нескол

Врачи и диетологи не устают повторять о пользе сбалансированного питания, особенно в период простудных заболеваний. Но, пожалуй, самым популярным "домашним" средством от простуды остается куриный бульон. Многие считают его панацеей, в то время как другие относятся к нему скептически, полагая, что это всего лишь пла

В живописной словенской деревушке Марезиге, недалеко от города Копер, произошло знаменательное событие – открытие первого в мире фонтана, дарящего оливковое масло. Как сообщает Турпром, эта уникальная достопримечательность призвана подчеркнуть значение оливкового наследия для региона Истри

Российским туристам, предпочитающим начинать свой день с привычного завтрака в отелях – хлопьев и мюсли с молоком, стоит проявить бдительность. Как сообщает Турпром, новое исследование Европейской сети действий по борьбе с пестицидами (PAN) выявило наличие трифторуксусной кислоты (ТФУ) – токсичного «вечного хим

В погоне за долголетием люди ищут разнообразные способы поддержания здоровья и молодости. Эндокринолог Е. Янг уверена, что секрет долгой и активной жизни может скрываться в употреблении определенных видов масел. Она рекомендует включить в ежедневный рацион два продукта, обладающих уникальными свойствами: кокосовое и кедровое масла.По словам эксперта, кокосовое масло – это н

Сервис Купер провел исследование потребительских предпочтений россиян при подготовке к новогоднему застолью в 2025 году и выяснил, как наши соотечественники планируют праздничное меню, изыскивая возможности для экономии без отказа от традиционных блюд. Эксперты компании проанализировали цены, акции и онлайн-сервисы, чтобы предложи

Китайские ученые преподнесли миру сенсационное открытие. Оказывается, привычный многим чай улун обладает уникальными свойствами, способными минимизировать негативное воздействие хронического недосыпа на мозг. Результаты их работы, опубликованные в авторитетном журнале F&F, вселяют надежду в сердца миллионов людей, страдающих от дефици

Отдых по системе All inclusive – это, безусловно, рай для гурманов, но частое употребление непривычной пищи может обернуться дискомфортом в животе. Чтобы отпуск не омрачился проблемами с пищеварением, стоит внимательно подойти к выбору продуктов, и особенно фруктов.Как пишет издание Турпром, врач-гастроэнтеролог Саурабх Сетхи, выпускник Г

Группа греческих ученых-кардиологов представила результаты исследования, посвящённого влиянию регулярного употребления оливкового масла на состояние сосудистой системы человека. Исследование было опубликовано в научном журнале Nutrients.В эксперименте приняли участие 70 человек, среди которых были как люди с нарушениями липидного обмена (50 человек), так и доброво

Новое исследование, опубликованное в журнале Nutrients, проливает свет на потенциальную связь между употреблением чая и здоровьем костей у женщин старше 65 лет. Десятилетнее наблюдение за внушительной группой участниц, приближающейся к десяти тысячам, позволило ученым выявить интересные тенденции.Результаты работы показали, что у женщин, регулярно включавш

В эпоху повышенного внимания к здоровью и натуральным средствам, чеснок традиционно занимает почетное место в списке народных целителей. Однако, как утверждает диетолог А. Маллейн, важно понимать, что, несмотря на все полезные свойства этого овоща, он не является панацеей от простудных заболеваний.По словам специалиста, чеснок обладает рядом ценных качеств, которы

В эпоху искусственного интеллекта российским туристам стоит критически оценить его влияние на восприятие идеального тела, особенно во время отдыха в отелях с системой «All Inclusive». Как пишет издание Турпром, недавнее исследование Университета Торонто, где три платформы ИИ (Midjourney, DALL–E и Stable Diffusion) создавали образы идеальных м

Для поклонников здорового образа жизни, выбирающих отдых в отелях «All Inclusive», ЗОЖ.news подготовил рекомендации, основанные на данных исследования, представленного изданием Турпром. Речь о том, как с пользой для здоровья наслаждаться всеми прелестями отдыха "все включено", особенно в стран

Ученые обнаружили перспективный способ борьбы с ожирением, который заключается в использовании семян черного тмина. Результаты исследования, опубликованного в авторитетном научном журнале FS&N, свидетельствуют о том, что Nigella sativa, известная как черный тмин, обладает выраженным эффектом в снижении накопления липидов.

На конференции нейробиологов в Сан-Диего американские исследователи представили многообещающие результаты, проливающие свет на связь между питанием и мигренью. В центре внимания оказалась диета с низким содержанием глутамата, продемонстрировавшая заметное снижение частоты мигреней у участников исследования.В проекте приняли участие ветераны войны, группа, из

Свежевыжатый апельсиновый сок способен оказывать значительное влияние на иммунную систему человека всего за 60 дней. К такому выводу пришли ученые из США и Бразилии, опубликовавшие результаты своего исследования в научном журнале MN&FR. В ходе работы специалисты наблюдали за группой из 20 добровольцев, которые ежедневно употребляли 400 миллил

Власти Великобритании бьют тревогу: участились случаи тяжелых отравлений, вызванных употреблением поддельного алкоголя. Особую опасность представляет метиловый спирт, который нередко встречается в фальсифицированных напитках и может привести к необратимым последствиям, вплоть до летального исхода.Медики напоминают, что обычное похмель

В Италии наблюдается трансформация туристических предпочтений, затрагивающая не только сферу путешествий, но и привычки питания. Как пишет издание Турпром, итальянские туристы меняют свой подход к гастрономическим турам, что создает новые вызовы для ресторанов высокого класса, но не означает отказа от получения новых впечатлений. Эти данные получены в

Новое исследование, опубликованное в авторитетном научном журнале Nutrients, привлекло внимание общественности к потенциальным рискам, связанным с употреблением энергетических напитков, особенно среди молодого поколения. Специалисты призывают к пересмотру политики в о