Стр № 51 Еда - новости | ЗОЖ.news

Метаболит, вырабатываемый в кишечнике при употреблении соевых продуктов, известный как эквол, может снизить риск развития деменции, согласно исследованию, опубликованному в журнале Alzheimer's & Dementia. Исследователи изучили магнитно-резонансную томографию головного мозга на предмет поражения белого вещества, связанного с когнитивными заболеваниями, у 91 пожилого участника и отсл

Согласно новому обзору, опубликованному в журнале BMJ Evidence-Based Medicine, безопасного количества кофеина для беременных женщин не существует. Проанализировав 37 наблюдательных исследований и 17 мета-анализов, автор пришел к выводу, что кофеин связан с повышенным риском выкидыша, мертворождения, низкого веса при рождении и/или небольшого размера для гестационного возраста, а также острого де

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports, диета с высоким содержанием группы фитонутриентов, известных как флаваниды, снижает кровяное давление. Исследователи сравнили потребление флаванидов с кровяным давлением и другими биомаркерами сердечных заболеваний у более чем 25 000 участников Европейского проспективного исследования рака

Вопреки популярным диетическим рекомендациям, употребление картофеля может помочь людям с диабетом 2-го типа контролировать уровень сахара в крови в течение ночи, говорится в  исследовании, опубликованномв журнале Clinical Nutrition. Так, двадцать четыре участника с диабетом 2 типа съели один из четыр

Замена красного мяса высококачественными растительными продуктами, такими как бобы, орехи или соя, может быть связана со снижением риска ишемической болезни сердца, говорится в исследовании, опубликованном  в BMJ. Исследователи проанализировали вопросники о частоте употребления пищевых продуктов, полученные от участников исс

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Nutrition, растительные диеты лучше удовлетворяют чувство насыщения, чем всеядные. Исследователи сравнили активность мозга и чувство сытости у участников, которые ели либо растительную пищу, либо пищу, включавшую мясо. Когда люди потребляли еду с мясом, они показали снижение секреции гормона, ко

Потребление растительного белка снижает риск ранней смерти от любой причины включая сердечнососудистые заболевания, согласно метаанализу, опубликованному в Британском медицинском журнале. Исследователи из Гарвардского университета и Тегеранского Университета медицинских наук попытались установить связь потребления животного и растительног

Группа крови не влияет на пользу для здоровья веганских диет, такие выводы делаются в исследовании, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии JAMA Network Open (США). Исследователи сравнили вес, состав тела (объем жира, мышц, и.т.д.) и уровень холестерина с группой крови у участников, которые либо следовали веганской диете, либо не вносили никаких измене

Согласно исследованию, опубликованному в BMJ, собаки, живущие с людьми, страдающими диабетом, с большей вероятностью сами заболеют диабетом, по сравнению с собаками, чьи хозяева не болеют этим заболеванием. Причем, верно и обратное. Люди, у которых собаки болеют диабетом, с большей вероятностью сами начинают страдать от этого заболевания. Причина, по-вид

Согласно исследованию, опубликованному в Интернете в журнале Menopause, повышенное ежедневное потребление клетчатки снижает депрессию у женщин в пременопаузе. Исследователи сравнили потребление пищевых волокон и уровень депрессии со статусом менопаузы у 5807 участников в возрасте 19 лет и старше по данным Национального института здоровья и питания Кореи.

Холестерин от потребления яиц может увеличить риск смерти от сердечных заболеваний, говорится в исследовании, опубликованном в журнале PLoS Medicine. Ученые отслеживали уровень холестерина в рационе и потребление яичных белков, цельных яиц и заменителей яиц у более чем 500 000 участников и отслеживали смертность от сердечных заб

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature Medicine, диета, богатая растительными продуктами, улучшает микробиоту кишечника и снижает риск сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Исследователи проанализировали микробиомы, записи о диете и данные кардиометаболических биомаркеров от 1098 участник

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале эндокринного общества (США), корица может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с преддиабетом и помочь замедлить развитие диабета 2-го типа. Исследователи сравнили уровень глюкозы натощак у участников с преддиабетом, которые принимали добавку корицы или

Веганские диеты улучшают функцию печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени, говорится в  исследованиии, опубликованном в Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases. Исследователи следили за 26 участниками с жировым гепатозом, посаженных на  веганскую диету в течение шести месяцев и отслежив

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Food Science & Nutrition, добавление ежедневной порции грибов без добавления натрия или жира в свой рацион повышает усвоение организмом ряда микроэлементов. Исследователи рассмотрели обычное потребление различных грибов взрослыми и подростками в рамках Национального обследования здоровья и питания

Веганская диета более эффективна для похудения, чем средиземноморская диета, к такому выводу пришли ученые в новом новаторском исследовании, в котором детально сравнивались эти две диеты. Рандомизированное перекрестное исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания, показало, что веганска

У здорового человека присутствует правильный баланс хороших и плохих бактерий в кишечнике. Но когда патогенных бактерий становится больше, то человек заболевает. Поэтому, чтобы повысить уровень полезных бактерий, многие принимают пробиотические добавки — живые бактерии внутри капсул. Внутри человеческого тела живет большое сообщество, называе

Высокое потребление высоко обработанных (рафинированных) зерен связано с более высоким риском сердечных заболеваний и смерти, чем цельных (нерафинированных) зерен, говорится в исследовании, опубликованном BMJ today. Зерновые культуры, такие как овес, рис, ячмень и пшеница, составляют около 50% ежедневного потре

Представьте себе, что вы наслаждаетесь сливочным десертом, шоколадным печеньем или пиццей – не набирая вес, не портя зубы и без резкого скачка сахара в крови. В шведский стартап food tech Lub Foods, который владеет бессахарного бренда Nick'S с лицензией на новый вид мороженого с особым видом жира, который организм не усваивает, венчурные фонды уже вложили

Исследователи из Оксфордского университета разработали надежный план для тех, что хочет сбросить лишние килограммы. Эту диету приводит британская газета «The Sun», а редакция ЗОЖ.news перевела её для вас. Так, ранее профессор Сьюзен Джебб и доктор Керстин Фри описали, что заставляет людей, сидящих на диете, терять свою мотивацию и в