Стр № 52 Еда - новости | ЗОЖ.news

Ученые Университета Монаша открыли новое понимание роли белка и холестерина в питании, которое может иметь последствия для старения. Ученые уже почти столетие знают, что умеренное ограничение в питании может продлить продолжительность жизни у широкого круга животных, но они не знали, как это сделать. Используя диетические манипуляции в питании по

Пандемия COVID-19 резко повлияла на жизнь семей во всем мире. Изменились бытовые порядки, семьи вынуждены проводить дома больше времени, чем обычно. Детям школьного возраста, возможно, придется самостоятельно готовить закуски и блюда в перерывах между виртуальными занятиями, а у родителей может быть меньше времени на приготовление семей

Потребление жирной рыбы, но не рыбы без жира, связано с более низким риском развития диабета 2 типа (T2D), согласно исследованию, опубликованному в журнале Diabetes Care. Го-Чон Чен из Медицинского колледжа Альберта Эйнштейна в Нью-Йорке и его коллеги использовали данные 392 287 участников среднего и старшего возраста (55% ж

Идеальный дневной рацион питания, составленный диетологом, для тех, кто хочет хорошо питаться, укрепить свое здоровье и при этом худеть. Эти рекомендации приводит газета The Sun, а ЗОЖ.news перевел их для вас с небольшими сокращениями. Итак, от пробуждения до засыпания: пошаговая ежедневная диета... 7 утра Овощ

Исследователи Хельсинкского университета сообщают о всестороннем пилотном исследовании метаболических эффектов полноценной веганской диеты на маленьких детей. Исследование показало, что у детей-веганов заметно изменился метаболизм и снизился уровень витаминов А и D по сравнению с детьми без специальной диеты. В исследовании делается вывод, что веганская ди

Пищевые волокна, содержащиеся в зернах, являются важным компонентом многих диет, но мало что известно о том, как мы перевариваем клетчатку, поскольку людям не хватает ферментов для расщепления сложных молекул. Некоторые виды кишечных бактерий расщепляют клетчатку таким образом, что она не только стано

Согласно исследованию Национального института здоровья (США), люди, питающиеся растительной пищей с низким содержанием жиров, потребляли меньше калорий в день, но имели более высокий уровень инсулина и глюкозы в крови, по сравнению с теми, кто питался низкоуглеводной животной пищей. Возглавляемое исследователями из Национального института диабета, болезней

Потребление жареной пищи связано с повышенным риском серьезных сердечных заболеваний и инсульта, говорится в объединенном анализе имеющихся исследований, опубликованных в журнале Heart. Риск возрастает с каждой дополнительной порцией 114 г в неделю, указывают исследователи. Понятно, что современный тип питания не способствует хорошему сердечно-

Прошло уже больше года с тех пор, как появился первый случай коронавируса, который отбросил нормальную жизнь по всему миру. Только сейчас мы все начали искать облегчение с запуском вакцинации, но ежедневные новые научные открытия, касающиеся вируса, все еще удивляют нас. До сих пор мы пребывали в блаженном неведении относительно того, распростр

Получение достаточного количества витаминов С с пищей (или поливитаминов, если это необходимо) - один из лучших способов укрепить вашу иммунную систему. Многие задаются вопросом, могут ли витамины также предотвратить простуду и другие респираторные заболевания? Наблюдательное исследование, опубликованное компанией BMJ Nu

То, что веганская диета помогает уменьшить и в некоторых случаях даже устранить диабет и сердечные заболевания, достаточно хорошо известно. Хотя в целом содержание углеводов в растительной диете выше, веганские диеты в 2,4 раза эффективнее улучшают управление уровнем сахара в крови у людей с диабетом. Веганские диеты также более эффективны в снижении общего и ЛПНП (плохого) холестерина по сравнению с всея

Вы когда-нибудь доливали свой бокал каберне или пино нуар, говоря: «Да, это полезно для моего сердца, верно?» Это широко распространенное мнение восходит к концу 1980-х годов, когда все говорили о так называемом французском парадоксе. Французский парадокс связан с представлением о том, что каждодневное употребление вин

Хорошие новости для любителей кофе, которые пытаются сбросить несколько лишних килограммов: по данным нового научного исследования, выпивание более двух чашек кофе в день способствует уменьшению жировых отложений. Причём кофе с таком ракурсе в основном действует на женщин. Учёные из «Anglia Ruskin University» в Англии, чьё исследование было опубликовано в журнале «T

Стало известно, что растительная пища способствует развитию здоровых кишечных бактерий. Эти бактерии также помогают бороться с диабетом и поддерживают здоровье сердца. Ранее проводимые исследования неоднократно доказывали положительное влияние растительной диеты на наши почки, легкие, сердце и многое другое. Известно также, что растительная диета способствует

Дефицит витамина D может привести к слабости, ломкости костей, зубов и мышц. Американские врачи дали несколько советов, как получить больше витамина D зимой. Зима, на улице зимний полумрак, дни короткие, найти хорошие солнечные места зимой уже непросто, и, учитывая, как мы неохотно выходим на улицу в это время года, мы не получаем достаточно солнечного све

К своим 30 годам Анубхав Кумар страдал от общего ожирения, ожирения печени, а также камней в почках, вызванных нездоровым и в основном малоподвижным образом жизни. Его жизнь перевернуло случайное видео, которое изменило его мироощущение и дало боль

Средиземноморская диета признана лучшей диетой 2021 года, за ней следуют DASH и Flexitarian Diet. Средиземноморская диета, насыщенная полезными фруктами и овощами, недавно была названа лучшей диетой 2021 года. Вот уже 4-й год подряд эта популярная диета занимает первое место (в общей категории здорового питания) в ежегодном рейтинге U. S. News & World Report. После этого на второй позиции в списке ока

Потеря лишнего веса во время сна звучит очень заманчиво для людей, старающихся сбросить лишний вес. Согласно исследованию, проведенному Университетом Цукуба в Японии, оказалось, что употребление чая Улун может помочь вам сделать именно это. Хотя весь чай происходит из одного и того же растения, Camellia sinensis, степень окисления, химическая реакция, которая делает чай

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека обратила внимание граждан России на необходимость профилактики заболеваний, связанных с употреблением некачественной пищи. Надзорное ведомство напоминает, что с продуктами питания могут передаваться возбудители сальмонеллезов, кампилобактериозов, иерсиниозов, дизентерии, норов

Эрик Пауэр из Мельбурна, живущий в США в штате Флорида, смог сбросить 214 фунтов, а это почти 100 кг живого веса, практикуя кетодиету и низкоуглеводный образ жизни. Для поддержания своей мотивации Эрик завёл собственную группу в Facebook под названием «Keto Simple», где под ником MrLowCarb рассказывает о своих практиках и достижениях, а также продвигает низкоуглеводные ре