Стр № 50 Еда - новости | ЗОЖ.news

В 2019 и 2020 годах Роскачество исследовало замороженные пельмени 48 торговых марок. Надзорное ведомство сообщает, что согласно результатам последних испытаний, пельмени «Белорусские», «Бульмени», «Ложкарев», «Останкинские традиционные пельмени», «Сибирская коллекция», «Стародворье» и «Цезарь» не соответствуют требованиям ТР ТС

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition, высокое потребление клетчатки может снизить риск возникновения симптомов депрессии. Исследователи проанализировали данные Национального обследования здоровья и питания (США) и сравнили записи о питании с результатами опроса о депрессии. Те, кто потреблял 21 грамм клетчатки в день из фруктов, овощей и всех других

Один кусочек бекона, потребляемый ежедневно, может увеличить риск развития колоректального рака на 20 процентов, согласно исследованию, опубликованному в Международном журнале эпидемиологии. Исследователи сравнили потребление обработанного мяса с риском развития рака и обнаружили, что добавление 25 граммов обработанного мяса в д

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Gut, увеличение потребления жиров на 40% уменьшает количество «хороших» бактерий в кишечнике и увеличивает риск хронических заболеваний. Исследователи сравнили три контролируемых диеты с 20, 30 и 40 процентами калорий из жира и отслеживали здоровье кишечной микробиоты у молодых людей. Те, кто с

Новое исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале учеными, под руководством профессора медицинских наук Скотта Лира, показало, что потребление большого количества рафинированных зерен, таких как круассаны и белый хлеб, связано с более высоким риском серьезных сердечнососудистых заболеваний, инсульта и ранней смерти. Изучался рацион пи

Исследователи из Вестминстерского университета обнаружили, что прием добавок Омега-3 может помочь уменьшить болезненность мышц после физических упражнений. Полученные результаты могут быть важны для людей, которые избегают физических упражнений из-за болезненности, связанной с ними. Омега-3 жирные кислоты - это полиненасыщенные жирные кисло

Средиземноморская диета богата овощами, бобовыми, фруктами, цельными зернами, орехами, семенами, птицей, рыбой и оливковым маслом, и она связана с более низким риском сердечных заболеваний и диабета. А «зеленая» версия стиля питания может быть еще более эффективной, согласно исследованию, опубликованному журналом Heart. Исследователи из Гарварда набрали около 300 

Чрезмерное потребление кофе, не имеет значение это эспрессо или латте может сильно негативно повлиять на здоровье сердечнососудистой системы. В ходе первого в мире генетического исследования ученые из Австралийского центра точного здоровья при Университете Южной Австралии обнаружили, что длитель

Кофе, кола или энергетический напиток: кофеин - самое распространенное в мире психоактивное вещество. Исследователи из Базельского университета показали, что регулярное потребление кофеина может изменить серое вещество мозга. Однако эффект, по-видимому носит временный характер. Без сомнения, кофеин помогает большинству людей чувствовать себя более

Наука стала на шаг ближе к новому ответу на вопрос об ожирении, отчасти благодаря исследованию, проведенному командой, в которую входил Серхио Иньигес, профессор психологии Техасского университета в Эль-Пасо. Команда из 10 человек сделала открытия о специфической области мозга, связанной с воспоминаниями и желанием искать и потреблять пищу. Это может привести к способу подавить желание п

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports, вегетарианская диета может снизить риск развития инфекций мочевыводящих путей (ИМП). Исследователи отслеживали уровень заболеваемости ИМП у 9'724 вегетарианцев и невегетарианцев. Результаты показали 16-процентное снижение риска развития ИМП среди тех, кто придерживается вегетарианской диеты

Более высокое потребление коровьего молока связано с повышенным риском развития рака молочной железы, согласно новому исследованию, финансируемому Национальным институтом рака, Национальными институтами здравоохранения и Всемирным фондом исследований рака и опубликованному в Международном журнале эпидемиологии. Исследователи проследили за 52 795 женщинами

Согласно новому обзору в журнале Frontiers in Nutrition, соблюдение кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов может привести к головной боли, усталости, тошноте и другим симптомам, называемым «кето-гриппом». Исследователи определяли общие симптомы с помощью онлайн-опросов, отслеживая тяжесть, продолжительность и потенциальные средства лечен

Согласно обзору, опубликованному Американским онкологическим обществом, высокое потребление клетчатки снижает риск развития рака молочной железы. Исследователи сравнили потребление клетчатки и типы потребления клетчатки с показателями заболеваемости раком молочной железы. Те женщины, которые потребляли больше клетчатки, имели на 8% меньший риск развития рака в пременопаузе

Диетические флавоноиды из ягод, яблок и других растительных продуктов помогают защитить от болезни Альцгеймера и связанной с ней деменции, согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале клинического питания. Исследователи проанализировали данные о диете и сравнили потребление флавоноидов и частоту возникновения деменции у 2801 участника. Оказалось, что те, у кого был

Потребление молочных продуктов не защищает от переломов костей и не улучшает минеральную плотность костной ткани у женщин в периоде менопаузы, говорится в исследовании, опубликованном в Журнале женского здоровья (США). Исследователи проанализировали потребление молочных продуктов и минеральную плотность костной ткани в

Согласно обзору, опубликованному в журнале Global Change Biology, рыба, используемая в суши, а также в других блюдах, содержит в 283 раза больше паразитов, чем это было 1960-х годах. Исследователи рассмотрели литературу о распространенности паразитических круглых червей, Anisakis и Pseudoterranova, в морских обитателях. Так, в

Потребление помидоров может снизить риск развития рака предстательной железы, согласно исследованию, опубликованному в журнале Cancer Causes & Control. Исследователи наблюдали за более чем 27 000 мужчин не имеющих рака и контролировали потребление помидоров и уровень заболеваемости раком у этой группы. Те, кто употреблял сырые, консервированные помидоры или томатную пасту четыре раза или более в н

Согласно исследованию, опубликованному в журнале JAMA Internal Medicine, употребление растительного белка вместо животного снижает риск ранней смерти. Исследователи сравнили потребление белка и смертность у участников исследования Национального института здоровья США. Те, кто потреблял больше растительного белка, снижали общий риск смерти по сравнению

Три мета-анализа клинических исследований пришли к выводу, что прием витамина D был связан со снижением смертности от рака примерно на 13 процентов. Ученые из Немецкого онкологического исследовательского центра (DKFZ) теперь перенесли эти результаты на ситуацию в Германии и подсчитали: если бы все немцы старше 50 лет принимали добавки витамина D, можно