Стр № 53 Еда - новости | ЗОЖ.news

Согласно исследованию, опубликованному в Британском медицинском журнале, питание с красным и обработанным мясом (колбаса, сосиски, копчености, и.т.п), связана с более высокой смертностью от всех причин по сравнению с диетой, содержащей растительные  продукты. Исследователи отслеживали рацион питания более чем 500 000 участников Европейского проспективного исследования рака и питания (EPIC) и о

Метаболит, вырабатываемый в кишечнике при употреблении соевых продуктов, известный как эквол, может снизить риск развития деменции, согласно исследованию, опубликованному в журнале Alzheimer's & Dementia. Исследователи изучили магнитно-резонансную томографию головного мозга на предмет поражения белого вещества, связанного с когнитивными заболеваниями, у 91 пожилого участника и отсл

Согласно новому обзору, опубликованному в журнале BMJ Evidence-Based Medicine, безопасного количества кофеина для беременных женщин не существует. Проанализировав 37 наблюдательных исследований и 17 мета-анализов, автор пришел к выводу, что кофеин связан с повышенным риском выкидыша, мертворождения, низкого веса при рождении и/или небольшого размера для гестационного возраста, а также острого де

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Scientific Reports, диета с высоким содержанием группы фитонутриентов, известных как флаваниды, снижает кровяное давление. Исследователи сравнили потребление флаванидов с кровяным давлением и другими биомаркерами сердечных заболеваний у более чем 25 000 участников Европейского проспективного исследования рака

Вопреки популярным диетическим рекомендациям, употребление картофеля может помочь людям с диабетом 2-го типа контролировать уровень сахара в крови в течение ночи, говорится в  исследовании, опубликованномв журнале Clinical Nutrition. Так, двадцать четыре участника с диабетом 2 типа съели один из четыр

Замена красного мяса высококачественными растительными продуктами, такими как бобы, орехи или соя, может быть связана со снижением риска ишемической болезни сердца, говорится в исследовании, опубликованном  в BMJ. Исследователи проанализировали вопросники о частоте употребления пищевых продуктов, полученные от участников исс

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Clinical Nutrition, растительные диеты лучше удовлетворяют чувство насыщения, чем всеядные. Исследователи сравнили активность мозга и чувство сытости у участников, которые ели либо растительную пищу, либо пищу, включавшую мясо. Когда люди потребляли еду с мясом, они показали снижение секреции гормона, ко

Потребление растительного белка снижает риск ранней смерти от любой причины включая сердечнососудистые заболевания, согласно метаанализу, опубликованному в Британском медицинском журнале. Исследователи из Гарвардского университета и Тегеранского Университета медицинских наук попытались установить связь потребления животного и растительног

Группа крови не влияет на пользу для здоровья веганских диет, такие выводы делаются в исследовании, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии JAMA Network Open (США). Исследователи сравнили вес, состав тела (объем жира, мышц, и.т.д.) и уровень холестерина с группой крови у участников, которые либо следовали веганской диете, либо не вносили никаких измене

Согласно исследованию, опубликованному в BMJ, собаки, живущие с людьми, страдающими диабетом, с большей вероятностью сами заболеют диабетом, по сравнению с собаками, чьи хозяева не болеют этим заболеванием. Причем, верно и обратное. Люди, у которых собаки болеют диабетом, с большей вероятностью сами начинают страдать от этого заболевания. Причина, по-вид

Согласно исследованию, опубликованному в Интернете в журнале Menopause, повышенное ежедневное потребление клетчатки снижает депрессию у женщин в пременопаузе. Исследователи сравнили потребление пищевых волокон и уровень депрессии со статусом менопаузы у 5807 участников в возрасте 19 лет и старше по данным Национального института здоровья и питания Кореи.

Холестерин от потребления яиц может увеличить риск смерти от сердечных заболеваний, говорится в исследовании, опубликованном в журнале PLoS Medicine. Ученые отслеживали уровень холестерина в рационе и потребление яичных белков, цельных яиц и заменителей яиц у более чем 500 000 участников и отслеживали смертность от сердечных заб

Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nature Medicine, диета, богатая растительными продуктами, улучшает микробиоту кишечника и снижает риск сердечных заболеваний и других хронических заболеваний. Исследователи проанализировали микробиомы, записи о диете и данные кардиометаболических биомаркеров от 1098 участник

Согласно исследованию, опубликованному в Журнале эндокринного общества (США), корица может помочь контролировать уровень сахара в крови у людей с преддиабетом и помочь замедлить развитие диабета 2-го типа. Исследователи сравнили уровень глюкозы натощак у участников с преддиабетом, которые принимали добавку корицы или

Веганские диеты улучшают функцию печени у пациентов с неалкогольной жировой болезнью печени, говорится в  исследованиии, опубликованном в Journal of Gastrointestinal and Liver Diseases. Исследователи следили за 26 участниками с жировым гепатозом, посаженных на  веганскую диету в течение шести месяцев и отслежив

Согласно исследованиям, опубликованным в журнале Food Science & Nutrition, добавление ежедневной порции грибов без добавления натрия или жира в свой рацион повышает усвоение организмом ряда микроэлементов. Исследователи рассмотрели обычное потребление различных грибов взрослыми и подростками в рамках Национального обследования здоровья и питания

Веганская диета более эффективна для похудения, чем средиземноморская диета, к такому выводу пришли ученые в новом новаторском исследовании, в котором детально сравнивались эти две диеты. Рандомизированное перекрестное исследование, опубликованное в журнале Американского колледжа питания, показало, что веганска

У здорового человека присутствует правильный баланс хороших и плохих бактерий в кишечнике. Но когда патогенных бактерий становится больше, то человек заболевает. Поэтому, чтобы повысить уровень полезных бактерий, многие принимают пробиотические добавки — живые бактерии внутри капсул. Внутри человеческого тела живет большое сообщество, называе

Высокое потребление высоко обработанных (рафинированных) зерен связано с более высоким риском сердечных заболеваний и смерти, чем цельных (нерафинированных) зерен, говорится в исследовании, опубликованном BMJ today. Зерновые культуры, такие как овес, рис, ячмень и пшеница, составляют около 50% ежедневного потре

Представьте себе, что вы наслаждаетесь сливочным десертом, шоколадным печеньем или пиццей – не набирая вес, не портя зубы и без резкого скачка сахара в крови. В шведский стартап food tech Lub Foods, который владеет бессахарного бренда Nick'S с лицензией на новый вид мороженого с особым видом жира, который организм не усваивает, венчурные фонды уже вложили