Стр № 49 Еда - новости | ЗОЖ.news

Исследователи из Оксфордского университета разработали надежный план, как сбросить лишние килограммы. Профессор Сьюзан Джебб и доктор Керстин Фри ранее описали, что заставляет людей, сидящих на диете, терять самообладание при приемах пищи. Основываясь на результатах первого исследования, они обнаружили, что люди, которые взвешивались каждый день, с большей вероя

Крепкий кофе за 30 минут до физической нагрузки существенно повышает шансы похудеть. Если физическая нагрузка приходится на вторую половину дня, действие кофеина будет выражено в большей степени, чем в утренние часы, заявили исследователи с кафедры физиологии Университета Гранады. Исследователи опубликовали свои

Новое исследование специалистов из Университета Джорджии в сотрудничестве с исследовательской группой Университета Южной Калифорнии показывает, что ежедневное употребление сахаросодержащих напитков в подростковом возрасте снижает производительность при обучении и влияет на память в будущем. Ученые считают, что потребление сахара влечет изменение микробиома к

Ведение здорового образа жизни может быть одним из лучших способов забыть об изжоге при желудочно-кишечном рефлюксе, говорится в исследовании, опубликованном в журнале JAMA Internal Medicine 4 января 2021 года. Исследователи из Гарварда проанализировали информацию о состоянии здоровья около 43000 женщин среднего возраста, за которыми наблюдали в течени

Овощные соки идеальны для здорового питания. Они низкокалорийны и способны за короткий срок насытить организм большим количеством полезных веществ. Недавно ученые из Университета Эксетера в Британии выявили еще одно полезное свойство у овощного сока: сок из свеклы укрепляет кровеносную систе

Многие годы исследователи не перестают спорить по поводу пользы и вреда употребления в пищу яиц. Мнения диетологов о том, сколько же в неделю их необходимо съедать, разнятся. Согласно новому исследованию американских ученых, опубликованному в Европейском журна

Снижение веса может быть достигнуто разными способами, в том числе с помощью физических упражнений и более здорового питания (ЗОЖ). Согласно исследованиям, употребление в пищу черной смородины - традиционной русской ягоды, может помочь похудеть и получить больше энергии, которая нужна для тренировок. Одна из британок - Лаура Драйден, страдавшая ожирением, подели

Один из ведущих специалистов в России по лечению ожирения, профессор Алексей Ковальков заявил, что в борьбе с лишним весом прекрасная половина человечества ориентируется на симптомы, а не пытается устранить первопричину, сообщает «Вечерняя Москва». Врач-диетолог отметил, что причин избыточного веса может бы

Добавки из рыбьего жира - это миллиардная индустрия, построенная на основе предполагаемых, но не доказанных преимуществ для здоровья этого жира. Теперь новое исследование, проведенное группой ученых из Университета Джорджии, показывает, что употребление рыбьего жира приносит пользу здоровью только в том случае, если у человека соответствующий генотип. Исследование, проведенное Kaixiong

Ежедневное потребление небольшого количества клетчатки может значительно улучшить микробиом кишечника и всасывание питательных веществ, об этом сообщается в исследовании проведенном учеными Калифорнийского университета в Ирвине. Исследование было недавно опубликовано Американским

Роскачество завершает первое в России масштабное исследование самых популярных на российском рынке импортных вин - полные результаты будут представлены в апреле. Однако эксперты Роскачества оценили более 120 вин из 13 стран в ценовой категории до 1'000 рублей на полках российских магазинов, и уже готовы огласить нижние строчки рейтинга – вина, кото

Будь то еда на вынос или ужин в ресторане быстрого питания, жизнь, наполненная множеством ресторанных блюд, может оказаться короче, это показывают новые данные ученых. Так, исследование показало, что частое питание вне дома - два или более блюд, приготовленных вне дома каждый

Потребление ультра переработанных продуктов, таких как колбасы, сосиски, сардельки, всевозможная ветчина, пончики, чипсы, консервы ит.п. повышает риск сердечнососудистых заболеваний и смертности, говори

Все больше людей отказываются от употребления в пищу мяса и ищут ему альтернативу. Последняя тенденция вегетарианских и веганских диет – Seitan (произносится как сай-тан или сейтан). Помимо того, что сейтан напоминает мясо по вкусу, он относительно богат белком и негемным железом по сравнению с другими вегетарианскими белковыми продуктами. Одна порция размером с ладонь со

Диетолог Маргарита Королева настоятельно не рекомендует подвергать организм стрессу, сильно ограничивая себя в питании в весеннее время года. В противном случае можно нанести серьезный вред здоровью. Специалист уверена, что после длительного зимнего периода, истощения от холода и недостатка солнца, а также простудных заболеваний, организму просто необходимо большое количество мин

Легкий ужин и отсутствие алкоголя способствуют скорейшему избавлению от лишних килограммов – к такому выводу пришли американские ученые. Исследования, проведенные в США, показали, что полный отказ от алкоголя помогает удерживать вес. Предельная норма потребления спиртных напитков – одна порция для женщин и две для мужчин. Речь идет о

Овощной салат, в котором сочетаются помидоры и огурцы, вовсе не опасен для здоровья – это распространенное в последние годы убеждение опровергает доктор биологических наук профессор Алексей Москалев. Главная «опасность» такого салата –  в предполагаемом разрушении витамина С, содержащегося в томатах. Противники блюда говорят о том, что аскорбиназ – фермент, содержащийся в огурце, своди

Специи добавляют во многие блюда, придавая им неповторимый вкус и аромат. Но есть не просто специи, а настоящие помощники – например, в борьбе с лишним весом. К таким «борцам» ученые отнесли тмин. Иранские ученые из Медицинского университета Тегерана изучили влияние специй на результат в борьбе за стройность. Исследование показало, что люди, регулярно включающие в свои блюда тмин, быстрее теря

Врачи-диетологи рассказали, как уберечь свой организм от потрясений в связи с началом у верующих христиан Великого поста. Ведь постное меню сильно ограничивает человека в употреблении привычных продуктов. Разберемся, как не лишить организм витаминов и поддержать в нем жизненную энергию. Главный внештатный диетолог Минздрава России, академик РАН Виктор Тутельян говорит о том, чт

Издание Science Daily опубликовало результаты исследования, проведенные в Университете Огайо: если понизить уровень стресса, то оказалось, что человеку будет легче отказаться от вредной пищи. Прежде всего, имеется ввиду фастфуд. 338 женщин возрастом от 18 до 39 лет, воспитывающие маленьких детей, приняли участие в исследовании Университета Огайо. Им