Средиземноморская диета широко признана одной из самых здоровых диет, не оказывающей отрицательного влияния на организм человека. Но диетологи решили проверить, что будет, если дополнительно сократить животные белки и увеличить количество растительной пищи. Результаты, опубликованные в журнале Heart, превзошли ожидания.
В исследовании приняли участие 294 человека, с умеренным ожирением, ведущих малоподвижный образ жизни. Их случайным образом разделили на три группы. Критерий деления – принципы питания, которых должны были придерживаться участники эксперимента на протяжении полугода: стандартное здоровое питание, низкокалорийная средиземноморская диета или «зеленая» средиземноморская диета.
В обеих группах средиземноморской диеты полагалось съедать около четверти стакана грецких орехов в день. Мясо говядины и баранины заменили на мясо птицы и рыбу.
Для участников «зеленой» группы в меню включили еще больше овощей, 3-4 чашки зеленого чая и ежедневный коктейль из ряски, в котором высокое содержание белка.
Через шесть месяцев ученые оценили результат. Среди тех, кто придерживался «зеленой» средиземноморской диеты, наблюдались самые высокие показатели избавления от лишнего веса, нормализации артериального давления и уровня холестерина. Значительно сократился сердечно-сосудистый риск.
Термин «средиземноморская диета» впервые употребили американские диетологи в 1940-х годах. Это единственная в мире диета, внесенная в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
Ранее ЗОЖ.news писал, что «Диетолог рассказала о подводных камнях фруктовой диеты».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
