Стр № 41 Еда - новости | ЗОЖ.news

Австралийские ученые доказали, что люди, которые употребляют 2 порции фруктов ежедневно имеют на 36% меньший риск развития диабета 2 типа, чем те, кто съедает менее половины порции. Новое исследование было опубликовано в Endocrine Society's Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. Диа

Определенные продукты могут выступать в качестве лекарственных средств. Например, в борьбе с болью от артрита, употребление продуктов, обладающих антиоксидантными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, наряду с любыми лекарствами или другими методами лечения, которые рекомендует врач, может снизить боль. «Исследования продолжаются, но ученые уже обнаруж

Картофель — это универсальная продукт, который можно готовить в качестве гарнира, самостоятельного блюда или добавлять в супы и запеканки. Однако картофель иногда зеленеет, что может указывать на высокий уровень потенциально токсичного соединения. Медики предупреждают, что нельзя есть зеленый картофель, если предварительно не были срезаны зеленые части овоща, т. к. в них содержит

Соевые продукты становятся все более популярным товаром в большинстве продуктовых магазинов, т.к. растительные диеты постепенно «завоевывают» мир. Популярность сои объясняется еще и тем, что является источником растительного белка в здоровом питании. Возможно, со временем на полках магазинов появится больше разнообразия в типах сои и других заменителей мяса. О сое рассказал американский врач

Тирамису, шоколадный мусс, крем-брюле... К сожалению, все эти сладости могут быть опасными для сердца. «Избыток сахара может увеличить риск сердечных заболеваний, как прямо, так и косвенно», - заявила диетолог и доктор медицинских наук Кейт Паттон, которая специализируется на профилактическом кардиопитании. Вот что нужно знать о том, как сахар влияет на сердце и артерии, и какие способы

Глубоко национальный продукт, картофель, однажды получил скверную репутацию. То, что в тяжелые времена было основным и дешевым продуктом питания во многих странах, и в России в том числе, в последние годы было названо «нездоровой» едой, которую лучше игнорировать и заменять другими продуктами. О пользе картофеля рассказал врач-диетолог Дуэйн Меллор. Считается,

Любой повар скажет, что со сливочным маслом все становится вкуснее. Однако обладает ли топленое масло таким же преимуществом и есть ли в нем польза? Оказывается, есть. Специалисты утверждают, что преимущества топленого масла заключаются не только во вкусе. «Некоторые исследования показали, что люди, которые пот

Помните, как эксперты советовали избегать продуктов, богатых холестерином, например, яйца? Считалось, что холестерин в пище повышает уровень холестерина в крови и риск сердечных заболеваний, но недавние исследования показали, что некоторые продукты с высоким содержанием холестерина могут вообще не повышать риск появления болезней сердца. Тем не менее, это не означ

Шоколад полезен для кровотока, а это значит, что он необходим для вашего сердца. Но не весь шоколад одинаков. Диетолог и кардиолог Мира Илич, доктор медицинских наук, рассказала о том, какой шоколад лучше всего подходит для здоровья сердца. Полезен ли шоколад для сердца? В какао-бобах содержатся «флавоноиды» - антиоксиданты, котор

Наиболее распространенным заболеванием во время пандемии коронавирусной инфекции признан запор. Как правило, он возникал у тех, кто мало двигался, т. к. находился дома на самоизоляции», особенно проявилась проблема у пожилых людей. Согласно наблюдениям медиков, наиболее распространенное заболевание во время пандемии ковида в мире —

Ночные «зажоры» нередко приводят к набору лишнего веса. Но отказываться от еды после ужина необязательно, если знать, что можно съесть на ночь. О «безопасных» продуктах, способных помочь в снижении веса, рассказал доктор медицинских наук и один из наиболее востребованных диетологов Москвы по мнению журнала Forbes Алексей Ковальков на Yo

Соблюдая диету, богатую овощами и фруктами, можно сократить уровень стресса и обезопасить психику от внешних влияний. Об этом сообщили исследователи Института питания (ECU) Эдит Коуэн и Симона Радавелли-Багатини. Новые исследования были опубликованы в журнале Clinical Nutrition. Новое исследование австралийских ученых направлено на изучение связи меж

Принято считать, что газировка — самый вредный напиток, который разъедает поджелудочную железу и негативно влияет на организм в общем. Развеял этот миф и рассказал о напитке, который вреднее кока-колы диетолог, доктор медицинских наук и автор книг по похудению Алексей Ковальков. По мнению специалиста, если сравнивать по вредности свежевыжатые

Во время летнего отдыха можно отказаться от диет и дать своему организму расслабиться. При этом не стоит бояться, что вес, с которым приходилось бороться долгое время, вернется снова. Иначе все старания будут напрасны. О простых секретах, как не поправиться летом на изобилии еды, рассказала австралийский диетолог Лиэнн Уорд изданию

Диета, содержащая большое количество фруктов и овощей ежедневно, связана с выработкой меньшего стресса. К такому выводу пришли ученые Университета Эдит Коуэн в Австралии. Исследование опубликовано в журнале Clinical Nutrition. Выводы были сделаны, исходя из данных 8'600 добровольцев в возраст 25-91 год на предмет взаимосвязи между употреблением овощей и фр

Женщины, которые любят сладости, лучше ощущают свое тело и уверенно могут определить, когда они наелись в отличие от женщин, которые к сладкому равнодушны. Об этом заявили психологи из Университета Сассекса, опубликовав свои наблюдения в журнале Appetite. На первый взгляд противоречивое открытие было сделано в ходе наблюдений 64 участниц профессоро

Причинами появления болезни Альцгеймера и потери памяти медики считают отложения белка в головном мозге и быструю потерю мозгового вещества. Немецкий центр нейродегенеративных заболеваний доказал, что знаменитый средиземноморский режим питания, который богат морепродуктами, овощами и оливковым маслом, бобовыми и зл

6 полезных продуктов питания, которые по ошибке считаются вредными, назвала австралийская диетолог и нутрициолог Лора Форд. Своими рекомендациями и наблюдениями она поделилась в аккаунте TikTok. Орехи. Худеющие избегают данного продукта из-за его высокой калорийности. Эксперт перечислила все его преимущества, среди них полезные жиры, витамины, минералы и антиоксиданты и пореко

Не секрет, что одной из проблем набора веса являются перекусы, в это время с наступлением голода съедаются высококалорийные продукты. Ученые назвали продукт, способный взять голод под контроль. Это имбирь. Подробности сообщило издание Express со ссылкой на исследование, которое доступно в Национальной медицинской библиотеке США. Исследователи провели эксперимент, предложив женщинам у

Судя по исследованию, проведенному среди жителей Великобритании, биомаркеры крови и мочи вегетарианцев имеют более хорошие показатели, чем аналогичные показатели людей, употребляющих мясо животных. Согласно второму открытию — результаты анализов вегетарианцев не зависели от того, является человек потребителем алк