Стр № 40

Соблазн соскрести неприятный пушок плесени и в любом случае съесть продукт может быть не лучшим вариантом. Американский диетолог Лилиан Крэггс-Дино рассказала о том, что произойдет с организмом, если съесть заплесневелую пищу, а также как сохранить надолго любимые овощи. Что на самом деле происходит, если заплесневелая пища попадет в организм Нек

Употребление хот-дога ученые «оценили» в сокращении  здоровой жизни на 36 минут, в то время порция орехов, наоборот, может помочь «заполучить» дополнительные 26 минут здоровья. Об этом заявили американские ученые Мичиганского университета. Исследование опубликовано в журнале Nature Food. При этом речи не идет о кардинальной см

Потребление большего количества вполне доступного витамина D способно обеспечить защиту от рака толстой кишки людей в молодом возрасте, а также полипов, которые характерны для предракового состояния. Об этом заявили учены из Института рака Дана-Фарбер, Гарвардской школы общественного здравоохранения им. Т. Чана. Исследование оказалось первым в своем роде, кото

Употребление цельных злаков связано с меньшим увеличением размера талии, артериального давления, уровня сахара в крови – к такому выводу пришли американские ученые Университета Тафтса. Исследование опубликовано в журнале Nutrition. Согласно новым данным, взрослые среднего и зрелого возраст

В то время как черная смородина остается популярной ягодой для джемов, напитков, соусов и сладостей у россиян и европейцев, большинству американцев сложно описать ее вкус. Черная смородина была запрещена в Америке длительное время, поскольку могла лишить США целой отрасли. Профессор садоводства в Корнельском университете Марвин Приттс, в беседе с Business In

Существуют некоторые секретные побочные эффекты моркови, о которых многие ранее не подозревали. Авторы портала Eat This, Not That! перечислили последствия употребления овоща, проанализировав важные научные исследования. Согласно опубликованной научной статье в журнале по дерматологии, The Journal of Dermatology, съедая чрезмерное количество моркови, в кровь поступает большо

Вейпинг повышает риск развития рака и других заболеваний за счет активного воздействия на здоровые клетки – такие шокирующие данные предоставили американские исследователи Медицинской школы Дэвида Геффена в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе во главе с профессором кардиологии и физиологии доктором Холли Миддлкауфф. По наблюдениям уче

Ежедневное ограничение приема пищи определенным периодом времени может помочь сбросить вес без необходимости подсчитывать калории – с таким утверждением выступила группа ченых во главе с профессором питания Университета Иллинойса в Чикаго Криста Варади.  Что такое прерывистое голодание? Прерывистое голодание – это способ избавиться от чрезмерных килограммов, позаботиться о своем

Кокосовое масло, которое стоит на полках магазинов в отделе здорового питания, на самом деле является «чистым ядом» для организма, потому что содержит «плохой» жир. Как отметила, профессор Гарварда Карин Михельс на лекции во Фрайбургском университете, лучше уж готовить на сале. Впрочем, для росс

Пять напитков, которые мешают похудению и способствуют увеличению живота, перечислили американские диетологи Эшли Нейдер, Клара Лоусон и Линдси ДеСото. Как отметила первый эксперт, очень часто при снижении избыточного веса упор делается только на еду. Однако ничего не говорится о напитках. Так, отказ от напитков с высоким содержанием сахара и калорий очень важен для похуд

Употребляя суперпродукты, можно не только сохранить внешнюю привлекательность, но и повернуть вспять часы старения организма на три года всего за восемь недель за счет воздействия на ДНК — такое заявление сделала исследователь в области биохимии питания в Институте функциональной медицины в Вашингтоне доктор Кара Фицджеральд. Новаторская научная работа опубликован

Употребление кофе и большого количества овощей могут защитить организм от COVID-19. Такое заключение сделали ученые Медицинской школы Файнберга в США под руководством профессоров Мэрилин Корнелис и Тхань-Хуэйен Ву. Исследование было опубликовано в журнале Nutrients. «Питание человека влияет на иммунитет», - заявила профессор. «И иммунная система играет основополагаю

Первая встреча организма с SARS-CoV-2 - вирусом, отвечающим за заболевание под ставшим широко известным названием COVID-19, происходит в носу и горле. Первые реакции на этих «полях битвы» помогают определить, у кого разовьется тяжелая степень заболевания, у кого — в легкой форме или вообще пройдет бессимптомно. Новое исследование американских ученых из

Область живота может быть одной из самых трудных для похудения. Эксперты утверждают, что «пресс делается на кухне», потому что не физические упражнения, а пища, которую употребляет человек, формирует желудок. Жир на животе часто связан с пищей, которую мы едим, но также может быть связан с гормонами

Кишечные бактерии могут быть полезны в лечении рака, в том числе меланомы. К такому выводу пришли ученые из Центра исследований рака Национального института рака (NCI). Исследование опубликовано в журнале Science. Они обнаружили, что корректировка типа микроорганизмов в кишечнике помогает людям с прогрессирующей меланомой, что является агрессивным типом рака кожи, р

Ношение масок для большинства людей не представляет никакого вреда даже при занятии спортом. К такому выводу пришли американские ученые во главе с доктором Мэттью Камперт из Cleveland Clinic. «Мы обнаружили, что безопасно совершать пробежки как в респираторе типа N95, так и в тканевой маске для лица», — заявил исследователь. В исследовании приняли участие 20 здоровых людей, средний возраст

Вода необходима для жизни. И любая чистая вода, будь то горячая, холодная или комнатной температуры, очевидно, поддерживает водный баланс в организме. О том, какую пользу горячая вода оказывает на человека и имеет ли значение температура воды для питья, рассказала американский диетолог Бет Червони. Есть утверждения, что употребление горячей воды полезно для здоровья, например, помогает пищеварен

Огуречный рассол может быть полезен для здоровья — такое заявление сделала диетолог функциональной медицины Камилла Шкода. Эксперт выделила шесть полезных свойств этого напитка. Содержит пробиотики Ферментированные соленые огурцы — и их сок — содержат полезные микроорганизмы, называемые пробиотиками. Пробиотики — это живые и полезные для кишечника бактерии, которые та

Трудно поверить, но эксперты утверждают, что большую часть своей жизни женщины писают неправильно. О безопасном способе опустошать мочевой пузырь рассказала врач-гинеколог из Техаса Тереза Ирвин в своем TikTok-аккаунте. Подобными лайфхаками с россиянками делилась Елена Малышева. В коротком видео она рассказала и продемонстировала несколько способов помочиться. Сидя вертикально с

Рацион питания, богатый ферментированными продуктами, помогает «нарастить» микробиом кишечника и уменьшить симптомы воспаления, которые являются причиной распространенных заболеваний среди россиян. К такому выводу пришли американские ученые из Медицинской школы Стэнфорда. Исследование опубликовано в журнале Cell. В исследовании принимали участие 36 взрослых без хронических заболе