Стр № 42

Игнорировать завтрак — значит, лишить организм основных питательных веществ, которые получают. как правило, из «утренних» продуктов. Американские исследователи выяснили, почему не стоит пропускать прием пищи в ранние часы. Научная работа опубликована в журнале Proceedings of the Nutrition Society. В рамках нового исследования принимали участие более 30’000 американцев в возрасте

Предпринимая попытки снизить уровень стресса, специалисты рекомендуют начинать с основ: ухода за собой, управления сном и физических упражнений. Но есть другой способ снижения стрессового состояния – употребление определенных продуктов. Диетолог Кортни Барт объяснила, как определенные продукты могут помочь снизить уровень кортизола — основного гормона, ответственного за стрес

Есть много причин, по которым «морское растение» использовалось в азиатской кухне с доисторических времен. Морские водоросли - один из самых здоровых продуктов на планете, они богаты витаминами, минералами и антиоксидантами. Их насчитывается более 10'000 различных видов, но не все они съедобны. Наиболее распространены красные, коричневые, зеленые и сине-зеленые водр

Два сладких напитка в день удваивают вероятность того, что у женщины будет диагностирован рак кишечника до 50 лет, доказали американские ученые, проведя крупное исследование. Результаты опубликованы в журнале Gut today. Однако замена хотя бы половины этой порции диетическими напитками, кофе или молоком на самом деле может сн

Американские ученые доказали, что соблюдая диету, возможно избежать появления рака молочной железы. Кроме того, специалисты определили продукты, вызывающие онкологию. Согласно исследованию, участницами которого стали 350'000 женщин, чем больше в их рационе присутствует так называемых «провоспалительных» продуктов, тем выше вероятность развития рака молоч

Для американцев нашествие цикад, которое происходит каждые 17 лет — это не только шум от их стрекотания, но и возможность заготовить жучков впрок для еды. С недавних пор в ресторанах США можно встретить необычные блюда, главным ингредиентом которых являются мухи. Американский диетолог Бет

«Зеленая» тенденция оздоровления кожи и организма в целом, которая «взорвала» социальные сети, - это новый велнес-тренд, основанный на употреблении хлорофилла. Весь TikTok гудит о потенциальных преимуществах растительного пигмента, который добавляется по капле в воду и выпивается якобы для оздоровления организма и улучшения состояния кожи. Но является ли хлорофилл решением этих проблем?

Появление насморка зачастую связывают как с ОРВИ, так и с аллергической реакцией. Но американские эксперты установили, что данный симптом может быть проявлением коронавируса. «Такие признаки, как заложенность носа, боль в горле и потеря обоняния, являются общими как для сезонных аллергий, так и для коронавируса», - заявил аллерголог и иммунолог Джона

Даже после небольших перекусов может возникать неприятное ощущение в животе, словно он надулся. Оказывается, некоторые продукты и напитки или вещества, содержащиеся в них, могут вызывать вздутие живота. О причинах данной проблемы рассказала диетолог Анна Тейлор. Избыток соли. Когда человек употребляет продукты с высоким содержанием соли, тело удерживает жидкость. Это может стать первой причиной вздутия жив

Минеральная, газированная, тонизирующая, газированная с сахаром, ароматизированная вода — есть много вариантов воды на любой вкус и цвет, но лучше ли они обычной водопроводной воды? Если да, то какая из них самая питательная и самая опасная? Диетолог Кейт Паттон рассказала о типах воды, доступных в магазинах сегодня. Газированная вода Газированная вода — это очищенная водопрово

Американские ученые доказали, что набрать лишний вес можно, если в офисе слишком холодно. Профессор Кеннет Маклеод и его коллеги из Государственного университета Нью-Йорка обнаружили, что длительное пребывание в прохладной среде может привести к увеличению веса за счет замедления обмена веществ, который определяет, ско

Проблемой современных людей, часами смотрящими в монитор компьютера или телефона, специалисты называют зрение. Офтальмолог из клиники Майо объяснил, чем опасно длительное пристальное вглядывание в экран. По словам врача, если долго смотреть на монитор, будь то компьютер или мобильный т

Определенные продукты могут выступать в качестве лекарственных средств. Например, в борьбе с болью от артрита, употребление продуктов, обладающих антиоксидантными, противовоспалительными и обезболивающими свойствами, наряду с любыми лекарствами или другими методами лечения, которые рекомендует врач, может снизить боль. «Исследования продолжаются, но ученые уже обнаруж

Большинство людей не знают о химических веществах, содержащихся в готовой промышленной еде или полуфабрикатах. Тем не менее обработанные пищевые продукты с добавками типа нитрата натрия стали более популярными, чем домашняя выпечка. Недавнее исследование показало, что продукты с высокой степенью переработки составляют почти 60% американского рациона. В России традиция питания тоже

Трудно не заметить вкус соли, когда она добавлена во многие продукты, особенно в обработанные, типа сосисок и колбасы, популярных в Америке. Поэтому, когда наступает момент, когда человек по собственной воле или по рекомендации специалиста хочет или должен сократить потребление соли, то не знает, как сделать пищу вкусной без нее. Заменители соли обычно заменяют хлорид натрия хлор

Американская лаборатория интернет-аптеки Valisure LLC, которая в том числе занимается независимым тестированием потребительских товаров, подала петицию в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) с просьбой ввести более строгие ограничения в отношении присутствия бензола в солнцезащитных средствах для

Картофель — это универсальная продукт, который можно готовить в качестве гарнира, самостоятельного блюда или добавлять в супы и запеканки. Однако картофель иногда зеленеет, что может указывать на высокий уровень потенциально токсичного соединения. Медики предупреждают, что нельзя есть зеленый картофель, если предварительно не были срезаны зеленые части овоща, т. к. в них содержит

Многие люди знают, что слишком много соли в их рационе — это плохо. Однако, не так много людей точно знают, почему именно. «Люди удивлены тем, в какой степени соль может повлиять на них и какое количество соли содержится в рационе американцев», - заявила доктор Шерил Лаффер, профессор медицины в Университете Вандербильта в Нэшвилле, штат Теннесси С

Соевые продукты становятся все более популярным товаром в большинстве продуктовых магазинов, т.к. растительные диеты постепенно «завоевывают» мир. Популярность сои объясняется еще и тем, что является источником растительного белка в здоровом питании. Возможно, со временем на полках магазинов появится больше разнообразия в типах сои и других заменителей мяса. О сое рассказал американский врач

Бактерия Campylobacter, являющаяся одной из основных причин развития гастроэнтеритов в странах Запада, может передаваться при половом контакте. Это следует из нового исследования, проведенного профессором Колледжа общественного здравоохранения Гудзона. Исследование было опубликовано в журнале Emerging Infectious Diseases, размещенным Центром по контролю и