Стр № 41

Употребление цельных злаков у людей среднего и старшего возраста ведёт к уменьшению размера талии, кровяного давления и уровня сахара в крови - доказали ученые Исследовательского центра по проблемам старения Министерства сельского хозяйства США при Университете Тафтса. Научный отчет опубликован в журн

Не все сувениры из отпуска вызывают улыбки. Речь идет о набранных килограммах за время отдыха на курорте. Согласно наблюдениям ученых Университета Джорджии, избыточный вес уходит гораздо медленнее, чем держится загар на коже после отпуска. Однако есть эффективные способы, как можно не располнеть, находясь на пляжном отдыхе. Советами поделилась американский диетолог Бет Червони.Су

Одной из самых популярных диет является так называемая мясная диета. Однако резонно возникает вопрос, безопасно ли есть только мясо. Врач-диетолог Кейт Паттон из клиники Кливленда объяснила, что такое мясная диета и можно ли употреблять слишком много мяса. Кроме того, она пояснила, чем такая диета отличается от других типов питания с ограничением углеводов, к примеру кетодиеты – подроб

Похоже, выражения «ЭТО у меня в генах» и «ЭТО у меня в крови», вполне могут иметь научное обоснование. Так, опыт британских и американских ученых показал, что люди, которые пытаются похудеть, но не видят результатов, возможно, генетически склонны к полноте. И наоборот, люди с недостатком веса могут иметь гены, защищающие их от ожирения. Работа опубликована в

Детям нужен белок для роста, а взрослым – помимо многих других причин для здоровья, еще и для поддержания и восстановления тканей организма. Однако не только мясо обогащено белком, есть ряд других продуктов, которые будут полезны людям, не употребляющих мясопродукты. Теперь веганам и вегетарианцам не нужно беспокоиться о получении ежедневной дозы белка, а мясоеды могут отказаться от своих традиционн

В вечном стремлении к хорошему ночному сну магний привлек внимание специалистов в качестве новейшего дополнения. «В целом, доказательств наличия магния мало, но некоторые пациенты обнаружили, что он им помогает крепче спать», - заявил специалист по интегративной медицине и доктор медицинских наук в США Наоки Умеда. Что такое магний? Магний – это питательный минерал, который у

Излучение от мобильных телефонов представляют смертельную опасность для людей, причем особое беспокойства вызывает технология 5G, заявил исследователь Школы общественного здравоохранения Калифорнийского университета Джоэл Московиц в интервью Berkeley News. «Сейчас мы используем смартфоны для всего, и во многих отношениях они нужны нам для того, чтобы функц

Заменители мяса на растительной основе по вкусу и жевательным ощущениям удивительно похожи на настоящую говядину, а 13 наименований, перечисленных на их этикетках — витамины, жиры и белки — делают их практически эквивалентными. Но более глубокое исследование питательной ценности заменителей мяса на растительной основе, проведенное

Использование электронных сигарет или вейпинга наносит серьезный ущерб легким. А респираторное заболевание COVID-19 повышает шансы заразиться коронавирусом — доказали американские ученые из Университета Томаса Джефферсона в Филадельфии. Результаты были опубликованы в журнале Journal of Investigative Medicine 29 апреля. Новое исследование показало

Удаление зубов мудрости может улучшить вкусовые способности в течение жизни. Данное исследование опровергает ранее мнение ученых о том, что удаление третьих моляров негативно сказывается на вкусовых восприятиях. Исследованием занимались американские ученые Центра запаха и вкуса при университете Пенсильвании, резу

Начать утро с молочного шоколада — неплохая идея для желающих похудеть, заявили американские ученые. Согласно новому исследованию из Brigham and Women's Hospital в Бостоне, десерт может помочь в сжигании жира и ускорении потери веса даже если поесть сладкое на ночь. Сбалансированная диета означает, что даже при снижении веса можно немного съесть того, что хочетс

Просыпаться всего на час раньше, чтобы значительно снизить риск депрессивных расстройств, предложили американские ученые после масштабного генетического исследования. Отчет опубликован 26 мая в журнале JAMA Psychiatry. Согласно проведенным наблюдением за 840 тысячами человек, ученым из Университета Колорадо в Боулдере и Института Броуда Массачусетского технологи

Согласно легенде, волосы 37-летней Марии-Антуанетты поседели за одну ночь перед казнью в 1791 году. Отсюда появился синдром, названный ее именем. Считалось, что легенда имеет неточности — видимые волосы, т. е. те что уже выросли из фоликкула, не могут в одночасье поменять цвет. Однако американские ученые доказали взаимосвязь психологического стресса с поседением волос и установили причину возвращения к исходном

Так называемая западная диета, а по сути, современный рацион питания, предполагающий потребление обильного количества мяса, яиц, жареной, соленой, сладкой и жирной пищи, может негативно сказаться на здоровье, повышая риск болезненных расстройств прежде всего у людей с диабетом или ожирением. Такой вывод сделали американские ученые из Техасского медицинского университета в Сан-Антонио в р

Согласно результатам исследования, сон с включенным телевизором повышает риск ожирения на треть, доказали американские ученые. Научная статья опубликована в журнале JAMA Internal Medicine. Эксперты предупредили, что воздействие света ночью – от телевизоров, смартфонов и ламп - может подпитывать эпидемию ожирения, нарушая столь

Дефицит витамина D значительно увеличивает зависимость организма от опиоидов.  Данные ученых показывают, что люди с низким содержанием витамина D чаще употребляют и злоупотребляют наркотическими веществами. Результаты исследования свидетельствуют о потенциальной роли добавок ви

Согласно новому исследованию, профессиональные спортсмены после интенсивных тренировок имеют временное нарушение митохондрий — сбои клеточного дыхания — что является причиной их общей перетренированности и, как следствие, ухудшения спортивных показателей. Исследование опубликовано в журнале Journal of Applied Physiology. Митохондрии, так называемые «энергетические центры клеток

Низкий показатель омега-3 так же эффективен в прогнозировании ранней смерти, как и курение, заявили американские ученые. Новая исследовательская работа опубликована в American Journal of Clinical Nutrition. Основой открытия стали данные, собранные в исследовании Framingham, одном из наиболее продолжительных наблюдений во всем мире. Исследование функции сердца в Фремингеме способствовало

Не секрет, что исследователи постоянно ищут вегетарианскую альтернативу мясу, и поиски уже принесли плоды, но являются ли растительные аналоги действительно питательными? Этим вопросом задались американские ученые и выяснили, что соевая имитация мяса имеет недостатки: например, большое количество соли в готовом продукте или недостаток белка и т.д. Результаты исследования были опубликов

Желающим похудеть американские ученые штата Пенсильвания объяснили, что то, как человек ест, гораздо важнее того, что именно он употребляет в пищу. Исследование было опубликовано в журнале American Society for Nutrition. Врачи обнаружили, что размер порции, уменьшение скорости приема пищи и маленькие кусочки еды могут помочь избежать переедания, что, в свою очередь, может помешать набрать лишние килогра