Ученые Гарвардского университета пришли к заключению, что риск смерти от деменции снижается на 28% при регулярном употреблении оливкового масла.
Для одного из крупнейших производителей оливкового масла в Турции, Гарвардский университет провел интересное исследование. Так, долгое время оливковое масло употреблялось для здорового питания, считалось продуктом, продлевающим