Подписаться на новости:

Google News

Что есть в августе: полный список сезонных продуктов от нутрициологов

Нутрициологи опубликовали список из 46 сезонных продуктов августа. Узнайте, почему употребление местных овощей и ягод полезно для здоровья.

Добавить нас в список избранных источников
Что есть в августе: полный список сезонных продуктов от нутрициологов
18.08.2026  16:34 2

Компания ZOE, специализирующаяся на вопросах персонализированного питания, представила список из 46 продуктов, которые находятся на пике своей сезонности в августе. Согласно статье, опубликованной нутрициологом компании Софией Томпсон 3 августа 2026 года, включение этих позиций в ежедневный рацион является простым способом улучшить качество питания и поддержать здоровье микробиома кишечника.

Необходимость такого списка обусловлена тем, что в условиях глобализации потребители привыкли видеть любые овощи и фрукты на полках магазинов круглый год. Эксперты ZOE подчеркивают, что доступность продуктов вне сезона часто скрывает за собой высокие затраты на транспортировку, длительное хранение и использование упаковки, что негативно сказывается как на вкусовых качествах еды, так и на окружающей среде.

«Выбор сезонных продуктов означает употребление растений, которые естественным образом созрели и готовы к употреблению в данное время года. Это не только вкуснее, но и полезнее для вашего организма и планеты», — отмечает София Томпсон, нутрициолог с профильным образованием Университета Лидса.

В список рекомендованных к употреблению в августе продуктов вошли разнообразные овощи, ягоды и зелень, включая ежевику, кабачки, баклажаны, сладкую кукурузу, помидоры, различные виды капусты, свеклу и морковь. Специалисты отмечают, что сезонные плоды собираются ближе к моменту их полной зрелости, что позволяет им сохранять максимум питательных веществ и естественный вкус, в отличие от продуктов, дозревающих в процессе долгой перевозки.

Помимо гастрономического удовольствия, переход на сезонное питание способствует разнообразию рациона. Регулярная смена продуктов в зависимости от времени года помогает обогатить диету различными микронутриентами, что критически важно для поддержания здоровья кишечной микрофлоры. Кроме того, такой подход позволяет существенно сократить расходы на продукты, так как сезонные товары требуют меньше затрат на логистику и хранение.

Если вы остались в Телеграме, то подпишитесь на наш Новостной канал по ЗОЖ - https://t.me/zoj_news

Автор: Яна Ракитина

Последние новости