У людей может развиться внезапная и смертельная аллергия на мясо, при этом достаточно одного укуса клеща, предупредил врач и специалист в области биомедицинской инженерии Карл Крушельницкий на канале TikTok. Эксперт перечислил семь признаков, которые смогут уберечь от опасной реакции.
Синдром альфа-гал – это пищевая аллергия на красное мясо и другие продукты, производимые млекопитающими. При этом аллергическая реакция имеет отсроченное действие – признаки проявляются позднее, примерно через несколько часов после попадания аллергена в организм, а еще через несколько месяцев прочно «укореняются». В этом главное отличие данной аллергии от остальных пищевых реакций. Как правило, появляется синдром после одного укуса клеща. Именно тогда видна аллергия. «Возможно получить анафилактический шок и умереть просто от употребления мяса», - предупредил эксперт.
«Альфа-гал естественным образом существует внутри каждого животного, за исключением двуногих, таких как мы, люди и шимпанзе», - объяснил он, добавив, что эта пищевая аллергия переносится от нечеловека к человеку через клеща.
«Когда клещ кусает четвероногое животное, он высасывает кровь, которая несет альфа-гал. Затем он кусает человека и передает ему незнакомое вещество – альфа-галактозу. В течение следующих одного-шести месяцев иммунная система человека тихо «тикает», и это может привести к тяжелой и внезапной аллергии на мясо. Без преувеличения, они могли бы умереть из-за бифштекса», - заявил доктор.
Возможно ли предотвратить синдром реакции на мясо и какие признаки ее наступления нужно знать?
Отсутствие укусов клещей является ключом к избеганию попадания в организм альфа-галактозы. Есть несколько эффективных способов, при помощи которых можно защитить себя от укусов клещей:
- Носить длинные брюки - особенно если намерение гулять по траве или густому лесу.
- Носить одежду с длинными рукавами.
- Использовать репелленты от насекомых.
- По возвращении домой осмотреть себя на наличие кровососущих.
Как объяснил доктор, если все же не удалось избежать укуса, то вряд ли симптомы альфа-галактозы проявятся сразу. Иммунная система будет перестраиваться от одного до шести месяцев, прежде чем начнется сильная аллергия. Исключение составляют люди, которые имеют аллергические реакции на орехи или моллюсков – в этом случае вполне вероятно, что будет немедленная реакция на мясо, пояснил доктор. Как только альфа-гал «обживется» в организме, вероятно, пройдет не менее шести часов.
Признаки и симптомы заболевания включают:
- крапивницу или зуд
- хрипы и одышку
- насморк
- отек губ
- проблемы с желудком - тошноту или диарею
- чихание
- головные боли
В худшем случае можно столкнуться с потенциально смертельной аллергической реакцией из-за ограниченности дыхания. Так, по утверждению экспертов клиники Майо, запоздалая реакция на симптомы может быть одной из причин, почему состояние часто игнорируется. Например, некоторые пациенты часто сообщали о симптомах через несколько часов после того, как выходили куда-нибудь поесть.
Известно, что синдром альфа-гал встречается в 17 странах на всех континентах, особенно на юго-востоке США в, а также в некоторых частях Австралии и Азии. «Если вы испытываете головокружение, затруднение дыхания, покраснение всего тела, учащенный пульс и повышенное слюноотделение, но не можете глотать, то вам следует обратиться к врачу», - предупредил Крушельницкий.
Медики отметили, что аллергия на мясо – это не приговор, и не обязательно переходить на растительную пищу, т.к. птица, рыба и в редких случаях нежирное мясо, такое как оленина, например, у некоторых людей не вызывает реакции.
Ранее ЗОЖ.news писал, что «Врач рассказала об опасности татуировок».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new