Есть как минимум семь полезных советов по здоровому питанию, которые помогут снизить риск некоторых из наиболее распространенных видов рака – одной из основных причин смерти не только в России, но и в мире. Среди действенных рекомендаций – особенная противораковая диета. Подробности о том, как минимизировать риски на постановку страшного диагноза, рассказал врач-диетолог по борьбе с раком Джозеф Доуделл в интервью Сlevelandclinic.
Мы знаем, что нам не следует курить. Мы пользуемся солнцезащитным кремом. Мы регулярно проходим обследование на рак. И когда в нашей ленте в социальных сетях появляется информация, утверждающая, что это лучшие продукты и добавки, предотвращающие рак, мы наклоняемся, чтобы рассмотреть поближе.
Проблема в том, что поиск продуктов, предотвращающих рак, - это основа псевдонаучных советов. По словам медика, здоровая противораковая диета только одна и именно ее необходимо придерживаться.
Можно ли снизить риск развития рака с помощью диеты?
Не существует единой пищи, которая предотвратит рак. И никакие отдельные продукты также не вызовут его. Тем не менее, здоровое питание и образ жизни могут сыграть большую роль в снижении риска некоторых наиболее распространенных видов рака.
Приведем слова эксперта: «Здоровое питание может помочь предотвратить многие хронические заболевания, которые повышают риск развития рака. Генетика и другие состояния здоровья также могут влиять на распространенность рака, но они, как правило, находятся вне нашего контроля. Что вам легче контролировать, так это продукты, которые вы выбираете для подпитки своего организма».
По данным Американского онкологического общества, избыточный вес или ожирение, т.е. когда индекс массы тела (ИМТ) более 30, является фактором риска многих видов рака. Перечислим их:
- Рак желудка
- Рак желчного пузыря
- Рак молочной железы (у женщин, вступивших в менопаузу)
- Рак печени
- Рак поджелудочной железы
- Рак полости рта, горла и пищевода
- Рак почки
- Рак простаты
- Рак толстой и прямой кишки
- Рак щитовидной железы
- Рак эндометрия и матки
- Рак яичников
Поддержание нормального веса может помочь защититься от этих видов рака и других хронических заболеваний.
Лучшие продукты для снижения риска развития рака
Онколог призвал не бояться еды. «Вместо этого сделайте шаг назад и посмотрите на общую картину. Это позволит вам сосредоточиться на изменениях в рационе, которые окажут наибольшее влияние», - уточнил он.
Одни из лучших продуктов питания для профилактики рака и для здорового образа жизни в целом можно найти в средиземноморской диете, в которой особое внимание уделяется натуральным и растительным продуктам. Думайте больше о фруктах, овощах, орехах и постном белке и меньше красного мяса и готовых продуктов.
Врач также предложил семь советов, как контролировать свой вес и снизить риск развития рака. Приведем их все.
Употреблять больше фруктов и овощей
По данным Американского онкологического общества, люди должны придерживаться «правила радуги», т.е. есть разноцветные от природы продукты. Пигмент, который придает фруктам и овощам их цвет, содержит ингредиенты, которые могут снизить риск развития рака. Его рекомендация – съедать не менее трех фруктов и овощей разных цветов каждый день. Например:
- Желтый: бананы, лимон и ананас
- Зеленый: брокколи и листовая зелень, такая как шпинат, капуста и листовая капуста
- Красный: яблоки, помидоры и красная капуста
- Оранжевый: дыня, морковь и апельсины
- Синий или фиолетовый: свекла, виноград, черника и ревень
«Все эти разноцветные витамины и минералы играют важную роль в здоровье клеток, поддерживая функционирование нашего организма на максимальном уровне», - заметил Дауделл и добавил, что нужно стараться накладывать в тарелку примерно половину фруктов и овощей. А другую половину разделить между цельными злаками и постным мясом, рыбой или растительными белками.
Быть внимательными к сахару
Когда дело доходит до рака, некоторые считают сахар врагом общества номер один. Есть даже распространенная поговорка, что «сахар питает рак». Сахар, по сути, питает все наши клетки, но не все сахара созданы равными. «Проблема не в продуктах с натуральным сахаром, таких как фрукты и злаки. Именно добавленные сахара могут привести к ожирению и сердечным заболеваниям. Это может увеличить риск развития рака», - объяснил медик.
Конечно, при рассмотрении сахара в рационе есть обычные подозреваемые, такие как сладкие напитки, конфеты и десерты. Но добавленный сахар также можно найти во многих продуктах. Скрытые источники сахара включают в себя:
- Батончики с мюсли
- Заправки для салатов
- Йогурт, особенно со вкусом фруктов
- Крекер
- Хлеб
Совет доктора – контролировать потребление добавленного сахара, добиваться его минимального попадания в организм, чтобы поддерживать свой вес в пределах нормы и снизить риск развития рака. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не более 24 граммов добавляемого сахара в день для женщин и максимум 36 граммов в день для мужчин.
Принимать добавки с витамином D
Низкий уровень витамина D связан с повышенным риском рака молочной железы, толстой кишки и предстательной железы. Очень немногие продукты содержат большое количество витамина D, хотя вы можете обнаружить, что некоторые продукты, в том числе соевое, миндальное молоко, могут быть обогащены витамином D. Воздействие солнечного света только с использованием защиты в виде солнцезащитного крема может помочь увеличить уровень витамина D, и некоторым людям полезны добавки.
Есть клетчатку
Продукты с высоким содержанием клетчатки позволяют дольше чувствовать себя сытым, не позволяя вам искать перекус через 10 минут после окончания обеда. Исследования показали, что богатые клетчаткой продукты выделяют молекулу ацетата, препятствующую аппетиту, которая посылает сигналы в мозг, сообщая нам, что мы сыты.
Диеты с высоким содержанием клетчатки связаны со снижением риска рака толстой кишки. Кроме того, поскольку продукты с высоким содержанием клетчатки помогают вам чувствовать себя сытее, они являются важным дополнением к противораковой диете, помогая контролировать свой вес.
Продукты с высоким содержанием клетчатки включают следующие группы:
- Орехи
- Фасоль и чечевицу
- Цельнозерновые злаки
- Чернику
- Яблоки
Сократить потребление алкоголя
Употребление алкоголя связано с повышенным риском развития рака пищевода, горла и молочной железы. Люди, которые употребляют большое количество пива, также имеют повышенный риск развития рака прямой кишки. У людей с расстройством, связанным с употреблением алкоголя, повышается заболеваемость раком печени.
Минимизировать потребление соли
Медик призвал избегать вяленых, копченых и консервированных с нитритами продуктов, таких как сосиски, мясные деликатесы и хот-доги. Исследования доказали высокий уровень связи между раком желудка и высоким потреблением соленой пищи.
Сократить потребление жира
Ежедневное потребление жиров нужно свести к минимуму: в идеале от 25 до 30 граммов жира в день, чтобы контролировать свой вес. Хорошо быть разборчивым в отношении жиров. Желающим придерживаться ненасыщенных жиров эксперт посоветовал искать следующие слова-подсказки: мононенасыщенные и полиненасыщенные. Примеры полезных жиров содержатся в таких продуктах, как:
- Миндаль – 14 гр. в 400 гр. веса
- Авокадо – 10 гр. в половине чашки
- Арахисовое масло – 8 гр. в одной столовой ложке
- Хумус – 2 гр. в столовой ложке
Можно ли вылечить рак с помощью диеты?
Нет никаких научных доказательств того, что любая диета может лечить рак, но если онкология уже диагностирована, по утверждению врача, можно предпринять следующие шаги:
- Помочь своему организму восстановиться после лечения
- Укреплять свою иммунную систему
- Защитить свои здоровые клетки от вредного воздействия окружающей среды
По словам Доуделла, гибкость в отношении того, что человек ест и в каком количестве, может помочь в борьбе с побочными эффектами. Хотя важно сосредоточиться на здоровой пище, также важно предотвращать недоедание, пока рак не исчез.
Как начать придерживаться здорового питания?
Если в настоящее время диета больше похожа на фастфуд, чем на растительную, это просто означает, что нужно проложить себе путь к более здоровому образу питания. Дауделл посоветовал начинать с малого: Вносить какие-либо изменения сложно. Но постановка небольших, достижимых целей значительно облегчает достижение больших целей».
Еда может быть важной частью жизни. Люди общаются за едой. Россияне празднуют, сидя за столом, укрепляют связи друг с другом, когда готовят вместе. Работая над снижением риска развития рака с помощью здорового питания, стоит сделать свои привычки в еде частью своей жизни.
«Еда – это сила… Вы можете съесть этот кусочек торта на свой день рождения или побаловать себя немного во время барбекю. Время от времени принимать угощения – это прекрасно. Именно когда эти практики происходят ежедневно, в игру вступают негативные долгосрочные последствия», - заключил он.
Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Ученые сообщили помогает ли «внутренний душ» с чиа-лимоном от TikTok бороться с запорами».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
