Снижение риска развития деменции на треть – такой эффект от употребления чая и кофе установили греческие ученые, проведя исследование. Выводы экспертов опубликованы в журнале Neurology.
Люди, которые выпивали в среднем 11 чашек в неделю, имели на треть меньший риск постановки страшного диагноза по сравнению с теми, кто выпивал всего девять чашек в неделю. Однако благотворное воздействие оказывали не только кофеиносодержащие напитки, но и в целом потребление здоровой пищи, которая, отметили эксперты, помогает предотвратить разрушительную болезнь, стирающую память.
В исследовании приняли участие 1.059 человек в Греции, средний возраст которых составил 73 года. Ни у кого из них не было признаков деменции. Каждый участник ответил на вопросы о частоте употребления пищи. о своем рационе за последний месяц, в том числе о том, сколько он употреблял молочных продуктов, злаков, фруктов, овощей, мяса, рыбы, жиров, алкоголя, сладостей и бобовых, включая фасоль, чечевицу и горох.
Специалисты дали оценку тому, насколько воспалительной была их диета. Те, у кого были самые низкие баллы – 1.76 и ниже, ели менее здоровую пищу - всего девять порций фруктов, 10 овощей, два бобовых и девять чашек кофе или чая в неделю.
Те, у кого отмечался самый высокий балл 0.21 и старше, съедали 20 порций фруктов, 19 овощей, четыре бобовых и бобовых в неделю и 11 чашек чая и кофе. Затем исследователи отслеживали участников в течение трех лет, за это время у шести процентов развилось слабоумие.
Исследование показало, что каждое снижение диеты на один пункт увеличивало риск деменции на 21%. Так, у тех, кто находился в нижней трети, вероятность развития деменции была в три раза выше, чем у тех, кто находился в верхней трети. Ученые заявили, что именно противовоспалительный эффект от здорового питания, вероятно, является причиной снижения риска развития деменции, поскольку продукты, которые обычно относятся к полезным, богаты витаминами и минералами, а значит, могут защитить клетки от повреждений и предотвратить воспаление в организме.
Например, качественный чай содержит антиоксиданты, называемые катехинами, наиболее распространенные в зеленом чае, а кофе изобилует соединениями, которые у большинства людей связаны с антиоксидантным и противовоспалительным действием. Было обнаружено, что два основных продукта в рационе в некоторой степени защищают от слабоумия во многих случаях.
Напротив, продукты, которые сильно обработаны насыщенными жирами, сахаром и солью, могут вызвать воспаление в организме.
Такое питание также может вызвать дефицит питательных веществ, что не способствует хорошему здоровью мозга. Доктор Николаос Скармеас, автор исследования, отметил следующее: «В вашем доме могут быть некоторые мощные питательные средства, которые помогут бороться с воспалением и могут способствовать старению мозга. Диета – это составляющая образа жизни, которую вы можете изменить, и она может сыграть определенную роль в борьбе с воспалением, одним из биологических путей, способствующих риску развития деменции и когнитивных нарушений в более позднем возрасте».
Однако не только стиль питания влияет определяет риск развития деменции. Для поддержания когнитивного здоровья ученые рекомендуют не курить, оставаться умственно и физически активным, ограничивать употребление алкоголя и контролировать кровяное давление и уровень холестерина.
Две диеты, которые были изучены и могут быть полезны для снижения риска болезни Альцгеймера, - это диета DASH, назначаемая при гипертонии, и средиземноморская диета. Обе ограничивают красное мясо и сосредоточены на фруктах и овощах, цельнозерновых продуктах и здоровых жирах, таких как орехи и оливковое масло.
Отметим, какие продукты могут помочь предотвратить слабоумие. Исследование, которое отслеживало 77.000 людей среднего возраста в течение 20 лет, показало, что употребление продуктов различных цветов тоже защищает от слабоумия. Так, участники, которые ели наибольшее количество продуктов, таких как клубника, апельсины, грейпфруты, цитрусовый сельдерей и бананы, имели на треть меньший риск снижения когнитивных функций. Причина в том, что эти продукты богаты флавонами (обычно желтыми и оранжевыми растительными продуктами) и антоцианами (обычно более темными продуктами), которые считаются обладающими антиоксидантными свойствами.
Исследователи заявили, что все нижеперечисленные продукты питания были связаны с более низким риском снижения когнитивных процессов:
- клубника
- апельсины
- грейпфруты
- цитрусовые соки
- яблоки/груши
- сельдерей
- перцы
- бананы
- лук
- чай
- персики
- цветная капуста
- брюссельская капуста
- салат
- картофель
- вино
Ранее ЗОЖ.news писал, что «Доктор рассказал о целебных свойствах красного вина».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
