Диетолог раскрыла 6 полезных свойств огуречного рассола

Огуречный рассол может быть полезен для здоровья — такое заявление сделала диетолог функциональной медицины Камилла Шкода. Эксперт выделила шесть полезных свойств этого напитка.

Содержит пробиотики

Ферментированные соленые огурцы — и их сок — содержат полезные микроорганизмы, называемые пробиотиками. Пробиотики — это живые и полезные для кишечника бактерии, которые также можете найти в:

1. кимчи
2. мисо
3. квашеная капуста
4. йогурт

«Ваш кишечник содержит много видов бактерий, которые полезны для обмена веществ, общего здоровья, пищеварения и борьбы с болезнями. Они также связаны с меньшим беспокойством, депрессией и лучшим настроением», - объяснила Шкода. Пробиотики могут помочь сохранить хорошие кишечные бактерии в балансе.

Эксперт заявила, что вы можно найти пробиотики в охлажденных соленых огурцах, которые не сожержат уксус. Они должны быть ферментированы естественным путем в воде с использованием соли и специй. «Чтобы получить эти преимущества, попробуйте съедать по огурцу в день. Но имейте в виду, что все переносят пробиотики по-разному. Поэтому, если вы пьете огуречный рассол для пробиотиков, начните с небольшого количества», - порекомендовала Шкода.

Может помочь восстановиться после тренировки

Электролиты помогают поддерживать баланс жидкости в организме и поддерживать работу всех систем. Но когда человек потеет, то рискует потерять слишком много. «Рассол содержит электролиты в виде большого количества натрия и немного калия и магния. Вот почему вы можете использовать его в качестве естественного электролита», - объяснила специалист. 

Использование маринованного сока в качестве электролита может хорошо подойти людям, которые:

1. имеют хроническое заболевание, которое требует приема большего количества натрия
2. нет достаточного количества натрия в рационе

Однако использование огуречного рассола в качестве восстановительного напитка подходит не всем. «Рекомендуется употреблять не более 2'300 миллиграммов натрия в день. А 85 граммов рассола дают вам 900 мг, в зависимости от производителя», - собщила она. «Вы можете найти электролитные добавки, которые содержат только 150 мг натрия и больше калия и магния вместо этого».

Может помочь регулировать уровень сахара в крови

Исследования показали, что уксус может помочь предотвратить всплески и падения уровня сахара в крови. «Вы также увидите те же преимущества от заправок для салатов на основе уксуса и яблочного уксуса», - добавила Шкода.

Помогает похудеть

Исследования становятся немного более мрачными, когда речь заходит о влиянии солных напитков на потерю веса. Но это меньше касается соленых естественным образом огруцов и в большей степени уксуса. «Рассол может помочь обуздать аппетит, стабилизируя уровень сахара в крови. Легче похудеть и контролировать аппетит, когда уровень сахара в крови стабилен», - заявила жиетолог. «И если вы пьете огуречный рассол для получения пробиотиков, улучшение пищеварения и обмена веществ, он определенно может помочь вам похудеть».

Эффективен при похмелье

Употребление слишком большого количества алкоголя может привести к обезвоживанию. Электролиты могут помочь уменьшить некоторые из этих эффектов, добавила Шкода: «Пить рассол от огурцов в качестве лекарства от похмелья может помочь, несмоненно».

Содержат антиоксиданты, борющиеся с болезнями

Ферментированные огурцы содержат витамины, минералы и антиоксиданты. Так, антиоксиданты могут защитить клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами. Свободные радикалы - это молекулы внутри организма, которые связаны с раком, болезнями сердца и многим другим. «Вы можете получить некоторые антиоксиданты из рассола от огурцов, но употребление самих огурцов более полезно», - уточнила специалист.

Ранее ЗОЖ.news писал, что «Ученые установили, к чему ведет употребление колбас, сосисок, упакованных кексов и газировки».

! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new