Несмотря на распространённые опасения, что яйца могут повышать уровень холестерина и быть вредными для сердца, новое исследование, представленное на Ежегодной научной сессии Американского колледжа кардиологов, опровергло это мнение.
Результаты исследования, на которое обратило внимание Medicalxpress, показало, что уровни холестерина остаются одинаковыми у людей, употребляющих яйца и тех, кто их не ест. Так, в исследовании PROSPERITY участвовали 140 пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями или высоким риском их развития. «Это небольшое исследование, но оно дает нам уверенность в том, что употребление обогащенных яиц не влияет на уровень липидов в течение четырех месяцев, даже среди населения с более высоким риском», — заявила Нина Нухравеш, ведущий автор исследования.
Обогащенные яйца содержат меньше насыщенных жиров и дополнительные витамины и минералы, такие как йод, витамин D, селен, витамины В2, 5 и 12, а также омега-3 жирные кислоты. Участникам исследования предлагалось употреблять 12 обогащенных яиц в неделю или менее двух яиц любого вида в неделю. В результате уровень холестерина ЛПВП и ЛПНП оказался практически неизменным.
«Хотя это нейтральное исследование, мы не наблюдали неблагоприятного воздействия на биомаркеры сердечно-сосудистого здоровья, и были сигналы о потенциальной пользе употребления обогащенных яиц», — добавила Нухравеш.
Результаты исследования поднимают вопросы о роли яиц в рационе и вызывают сомнения в давних убеждениях о их вреде для здоровья сердца. Нухравеш также отметила, что важным фактором может быть то, что люди едят вместе с яйцами, например, тосты с маслом, бекон и другие продукты, вредные для сердца. Ученые призывают людей с заболеваниями сердца обсудить со своим врачом здоровое питание для сердца.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
