Кулинарные масла — неотъемлемая часть каждой кухни, однако выбор правильного масла критичен для здоровья сердца. Диетолог Крутика Нанавати указывает на важность избегания конкретно двух масел при приготовлении мяса для снижения риска сердечных заболеваний и других проблем с сердцем и сосудами.
Согласно изданию She Finds, речь идет о следующих видах растительных масел. Во-первых, пальмовое масло. Несмотря на его распространенность, Нанавати предупредила о том, что в нем естественное высокое содержание насыщенных жиров. «Чрезмерное потребление пальмового масла может увеличить риск сердечных заболеваний», - отметила она. Пальмовое масло, которое широко используется в коммерческой кулинарии, связано с повышенным риском развития заболеваний сердца.
Во-вторых, кокосовое масло. Привычка готовить мясо с его использованием для россиян не характерна, но об этом стоит знать, поскольку рестораны азиатской кухни могут использовать именно такое сочетание. Несмотря на его популярность как здорового продукта, Нанавати предупредила, что в нем тоже много насыщенных жиров. «Чрезмерное потребление может привести к повышению уровня холестерина ЛПНП, что представляет риск для здоровья сердца», - предупредила медик. Кокосовое масло следует использовать умеренно, отдавая предпочтение другим альтернативам.
В качестве полезных альтернатив, эксперт предложила не привычное россиянам подсолнечное масло, а оливковое и масло авокадо. «Оливковое масло, известное своим богатым содержанием мононенасыщенных жиров и антиоксидантов, при умеренном употреблении может помочь снизить риск сердечных заболеваний, - рассказала она. – Масло авокадо идеально подходит для приготовления пищи и может способствовать улучшению здоровья сердца».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
