Минералы играют ключевую роль в здоровье человека, но часто их упускают из виду при составлении сбалансированного рациона, выявили недавние исследования. Длать это опрометчиво, т.к. минералы – это «свечи зажигания организма», т.к. они участвуют в метаболических процессах: от выработки энергии до поддержки иммунной системы.
Как отметил диетолог Кристен Ставридис на страницах The Sun, минералы жизненно важны для предотвращения заболеваний и поддержания оптимального функционирования организма. В то же время доктор Эмма Дербишир, специалист общественного здравоохранения, указала на проблему недостатка минералов в рационе большинства людей. По ее словам, многие не употребляют достаточное количество продуктов, богатых необходимыми витаминами и минералами, что приводит к дефициту питательных веществ. К слову, данные Национального исследования рациона питания Великобритании (NDNS) подтвердили этот вывод: было выявлено снижение содержания некоторых минералов за последние 10-20 лет.
Рассмотрим несколько ключевых минералов и симптомов их дефицита:
Не хватает железа: усталость, головокружение, тошнота, анемия. Особенно важно для менструирующих и беременных женщин.
Не хватает магния: стресс, потеря аппетита, бессонница, слабость. Нехватка магния может затруднить адаптацию к стрессу.
Не хватает цинка: слабая иммунная система, потеря аппетита, дерматит. Цинк укрепляет иммунитет и способствует регенерации клеток.
Не хватает кальция: боли в суставах, слабость мышц, остеоартрит, кариес.
Не хватает калия: мышечные судороги, повышенное кровяное давление. Нехватка калия может привести к сердечным проблемам.
Не хватает йода: увеличение веса, проблемы с беременностью, выпадение волос. Йод необходим для функционирования щитовидной железы.
Не хватает селена: мышечная слабость, бесплодие, усталость. Селен защищает клетки от повреждений и важен для функции щитовидной железы.
Краткие рекомендации по содержанию основных минералов от экспертов выглядят так:
- Железо: мужчинам старше 19 лет и женщинам старше 50 лет требуется 8.7 мг в день; женщинам 19-49 лет – 14.8 мг. Превышение 17 мг в виде добавок может быть вредным.
- Магний: мужчинам нужно 300 мг, женщинам - 270 мг в день. Более 400 мг может вызвать диарею.
- Цинк: мужчинам рекомендуется 9.5 мг, женщинам - 7 мг в день. Превышение 25 мг в виде добавок может привести к дефициту меди, анемии и ослаблению костей.
- Кальций: взрослым (19-64 лет) необходимо 700 мг в день. Больше 1500 мг может вызвать желудочные боли и диарею.
- Калий: Взрослым (19-64 лет) требуется 3.500 мг в день. Прием более 3.700 мг добавок может привести к желудочным проблемам и диарее.
- Йод: взрослым необходимо 140 мкг в день. Превышение 0.5 мг в виде добавок может повлиять на функции щитовидной железы.
- Селен: мужчинам требуется 75 мкг, женщинам - 60 мкг в день. Употребление более 350 мкг может вызвать селеноз.
Напоследок диетологи посоветовали обратить внимание на рацион и при необходимости добавить в него продукты, богатые этими минералами, или проконсультироваться с врачом о возможности приема добавок.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
