В последнее время обсуждаются результаты исследования, связывающие определенные продукты с риском развития деменции. Эти обыденные, казалось бы, безвредные продукты, могут оказывать неожиданное негативное влияние на здоровье мозга. Всего таких продуктов выделено пять.
Со страниц The Sun китайские ученые обратили внимание на повседневные «безвредные» продукты, польза которых обманчива. На самом деле они могут привести к деменции. Например, это обогащенные злаки, которые часто употребляют на завтрак. исследователи обнаружили, что высокий уровень добавленного в эти продукты витамина В1 (тиамина) может способствовать снижению когнитивных функций, что может быть предвестником деменции. Это открытие особенно значимо, учитывая, что витамин В1 естественным образом содержится во многих пищевых продуктах, включая цельнозерновые, бобовые, печень и лосось.
«Высокий уровень ацетилхолина в мозге может отрицательно повлиять на когнитивные способности», - отметили исследователи. Они выяснили, что идеальное количество тиамина, потребляемого ежедневно, составляет 0.68 мг, в то время как средняя порция хлопьев содержит около 1.2 мг.
Кроме хлопьев, в список опасных продуктов попали также свинина, пищевые дрожжи, соки с высоким содержанием сахара и ультраобработанные продукты, к последним относится печенье. Употребление алкоголя также было указано как фактор, увеличивающий риск деменции. По словам исследователей, употребление спиртного связано с уменьшением объема белого вещества мозга, что может привести к сужению участков мозга, отвечающих за память.
Перечислим, что относится к симптомам легкого когнитивного нарушения:
- Затруднения с воспоминанием недавних разговоров.
- Проблемы с концентрацией внимания.
- Дезориентация во времени, дате или месте.
- Проблемы с планированием или выполнением задач.
- Трудности с общением и подбором слов.
- Изменения в настроении и поведении.
Однако исследование также отметило, что соблюдение средиземноморской диеты может помочь снизить риск развития деменции. Недавнее крупное исследование показало, что такой рацион питания может снизить риск на 23%, благодаря высокому содержанию антиоксидантов во фруктах и овощах, которые могут защитить клетки мозга от некоторых повреждений.
Напомним, на каких принципах держится диета Средиземноморья и что надо есть:
- Цельнозерновые крахмалистые продукты должны присутствовать в большинстве блюд.
- Повышенное употребление фруктов, овощей, бобовых, орехов и семян.
- Сокращение потребления красного мяса и избегание мясных полуфабрикатов.
- Регулярное употребление рыбы, особенно жирных сортов.
- Выбор молочных продуктов с низким содержанием жира.
- Использование растительных масел, избегание твердых жиров.
- Ограничение количества соли до 6 г в день.
- Употребление сладостей и выпечки в ограниченных количествах.
- Умеренное употребление алкоголя, желательно во время еды.
А как еще продлить здоровье мозга
Медики советуют бросить курить, пить спиртное, больше двигаться, вести умственную и социальную активность, придерживаться здоровой сбалансированной диеты, регулярно проверять слух, контролировать кровяное давления, уровень сахара и холестерина.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
