Важные выводы появились в ходе недавнего исследования: испанские ученые выявили удивительные свойства приправы, широко известной во всем мире — кетчупа. Согласно результатам, регулярное употребление популярного продукта в пищу снижает риск развития гипертонии на 36%, сообщил портал Thw Sun.
Ученые из Университета Барселоны провели тщательные наблюдения за 7.056 мужчинами и женщинами в возрасте от 55 до 80 лет. Участникам исследования, 5821 из которых имели высокое кровяное давление, предоставлялись различные формы помидоров в зависимости от группы, которой они принадлежали.
Существенные выводы исследования следующие:
- Снижение общего риска: употребление более 110 гр. помидоров в день связано со снижением общего риска развития высокого давления на 36%.
- Ликопин — ключевой фактор: исследователи отметили, что преимущества связаны с органическим соединением ликопином, присутствующим в помидорах. Этот каротиноид снижает уровень ангиотензинпревращающего фермента, помогая снизить кровяное давление и улучшить кровоток.
Профессор Роза Мария Ламуэла-Равентос, директор Исследовательского института питания и безопасности пищевых продуктов, прокомментировала исследования так: «Ликопин, самый распространенный каротиноид в помидорах, не только снижает уровень ангиотензинпревращающего фермента, но также способствует выработке оксида азота в эндотелии, помогая снизить кровяное давление и улучшая кровоток».
Необходимо отметить, что помидоры в различных формах, включая сырые томаты, томатный соус и гаспачо, привели к положительным результатам. Кроме того, несмотря на интересные выводы, авторы исследования призвали рассматривать помидоры как важный элемент разнообразного и здорового питания, а не «волшебную еду».
Высокое кровяное давление, часто именуемое «тихим убийцей», является серьезным заболеванием. Им страдают как мужчины, так и женщины. Это состояние не сопровождается явными симптомами и может оставаться незамеченным – в этом его особенность.
Основные факты заболевания следующие:
- Распространенность: высокое кровяное давление — фактор риска для более половины инсультов и инфарктов, а также увеличивает вероятность развития болезней сердца, почек и сосудистой деменции.
- Значение в России: в нашей стране это один из значимых факторов риска всех заболеваний. Гипертония уступает лишь курению и неправильному питанию, согласно данным Минздрава.
- Диагностика: «тихий убийца» часто остается недиагностированным из-за отсутствия симптомов, и единственным способом определения является регулярное измерение кровяного давления.
- Нормальные значения: идеальное значение артериального давления считается от 90/60 мм рт.ст. до 120/80 мм рт.ст.
Для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы и уменьшения риска развития высокого кровяного давления медики рекомендовали включать в рацион пятерку таких приправ:
- Мармайт – коричневая солёная паста с ярким вкусом и запахом, насыщена «пятым вкусом» – умами. Изготавливают спред из дрожжевого экстракта с добавлением других ингредиентов.
- Майонез
- Мятный соус
- Кимчи
- Соус чили
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
