Цикорий — это удивительный продукт, который часто описывают как эликсир молодости. Этот корень, который любят россияне в качестве напитка без кофеина, может как улучшить здоровье, так и негативно повлиять на него. Как найти баланс в употреблении корня, рассказала врач-эндокринолог Зухра Павлова, сообщило РИА «ФедералПресс».
Что касается пищевой ценности, то корень растения – хороший продукт, отметила медик.
Перечислим, какую именно пользу дает продукт для организма:
- Богат витаминами и минералами, такими как витамин С, калий и кальций.
- Поддерживает здоровье костей и иммунной системы.
- Способствует снижению гликемического индекса продуктов, полезно для контроля сахарного диабета и веса.
- Содержит инулин. «Это натуральный пребиотик, который повышает активность полезных бифидобактерий в кишечнике. То есть помогает здоровому пищеварению», – объяснила Павлова.
- Не содержит кофеина, поэтому разрешен детям, беременным и кормящим.
Однако все хорошо в меру, поэтому не следует злоупотреблять им в своем рационе.
Как выглядит опасность от выпитого цикория?
Содержит бета-фруктаны, которые могут усугубить симптомы язвенного колита и болезнь Крона, поэтому людям с этими заболеваниями налегать на напиток не стоит. Бета-фрутаны – это особый вид пищевых волокон, для большинства людей они полезны, т.к. поддерживают здоровье кишечника. Однако у людей с язвенным колитом и болезнью Крона, которые относятся к группе воспалительных болезней кишечника, некоторые типы пищевых волокон, включая бета-фруктаны, чреваты обострением симптомов и ухудшением состояния.
В то же время эндокринолог привела дополнительные данные о растении, которые ранее озвучил ее коллега - врач-гастроэнтеролог Егор Язев. Врач подчеркнул, что цикорий является одним из продуктов, способствующих образованию газов в желудочно-кишечном тракте. Поэтому для людей, склонных к метеоризму, возможно, стоит избегать его употребления.
Врач также обратил внимание на важное замечание: многие люди добавляют в цикорий сахар и молоко, что является обычной практикой, аналогичной употреблению кофе. Это может ухудшать положительные эффекты корня, и, следовательно, снижать его полезность для здоровья.
«В идеале же пить не крепкий цикорий (1-2 чайную ложку на 200 мл) без сахара и молока не чаще пары раз в день. Можно даже вечером, ведь он не бодрит. Одним словом, соблюдая меру, мы получим максимальную пользу», - заключила медик свое сообщение.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
