Согласно статистике, до 35% людей склонны перекусывать поздно вечером, что связано с неблагоприятными последствиями для здорового обмена веществ. Самое неподходящее время и типы закусок назвала врач-диетолог из Лондона, сообщает издание The Sun.
Профессор Королевского колледжа Лондона, доктор Сара Берри недавно появились в подкасте «Наука и питание», чтобы обсудить все, касающееся перекусов. Она рассказала, что люди обычно едят 6 раз в день, включая перекусы и полноценные приемы пищи. Притом до 25% энергии поступает именно из закусок, большинство из которых сильно переработаны, что не очень хорошо для здоровья. Чипсы, шоколадные батончики, печенье и пирожные богаты рафинированными углеводами, сахаром и вредными жирами, но содержат мало белка и клетчатки.
Потому доктор Берри считает, что важно правильно выбирать, когда и чем можно побаловать себя. «Исследования ясно показывают, что если вы перекусываете поздно, то есть после шести или даже после 9 вечера, это неблагоприятно влияет на ваше здоровье. Есть множество рандомизированных контрольных испытаний, подтверждающих это», – сказала доктор Берри.
По ее словам, около 35% людей склонны перекусывать поздно вечером. К этому может иметь отношение просмотр телевизора, во время которого принято наливать себе кофе или чай с пирожными, делать бутерброды или открывать пачку чипсов.
Поздние перекусы могут иметь ряд негативных последствий. «Во-первых, вы просыпаетесь с чувством большего голода, чем если бы поели раньше. Во-вторых, это плохо потому, что идет вразрез с вашими биологическими часами с точки зрения того, как организм усваивает пищу», – пояснила доктор Берри.
Когда человек ест переработанную закуску, он получает удовольствие, но при этом входит в состояние «метаболического хаоса», из-за которого уровень сахара в крови резко повышается, а затем снова падает. Падение уровня сахара в крови через два часа после перекуса может на самом деле увеличить аппетит, а не удовлетворить его. «Это также заставляет вас есть больше во время следующего приема пищи», – заявила доктор Берри.
Кроме того, переработанные закуски часто съедаются быстро, а это означает, что сигналы сытости не успевают достичь мозга. Это касается не только чипсов и пирожных. По словам доктора Берри, многие закуски, которые позиционируются как полезные для здоровья, заставляют тело реагировать точно так же, если только в них нет орехов.
Диетолог назвала здоровые закуски, которые можно выбрать вечером. Они включают:
- смесь орехов;
- гуакамоле и нарезанные овощи;
- фрукты;
- греческий йогурт и ягоды;
- ломтики яблока и арахисовое масло;
- темный шоколад и миндаль;
- ломтики огурца с хумусом;
- яйца вкрутую.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
