Известный искусственный подсластитель, который в 600 раз слаще сахара и содержится в популярных газированных напитках и других продуктах, на самом деле опасен. В частности, подрывает иммунный ответ на рак и инфекции. Речь идет о сукралозе. Соответствующий вывод ученые сделали после проведенного исследования на мышах.
По данным The Sun, в ходе эксперимента ученые обнаружили, что употребление большого количества сукралозы снизило активацию типа лейкоцитов у мышей. По их словам, если подсластитель, содержащийся в энергетике Red Bull и газировке Sprite без сахара, оказывает аналогичное действие на людей, его можно использовать для лечения людей с аутоиммунными расстройствами, такими как диабет 1 типа.
Мышам в исследовании, опубликованном в Nature, давали сукралозу в количестве, эквивалентном выпиванию около 30 чашек подслащенного кофе в день или 10 банок диетического газированного напитка. Мыши, которые «сидели» на диете, содержащей высокие дозы сукралозы, были менее способны активировать Т-клетки - тип лейкоцитов - в ответ на рак или инфекцию. Никакого эффекта не было замечено на другие типы иммунных клеток.
«Мы показали, что широко используемый подсластитель сукралоза не является полностью инертным, и мы обнаружили неожиданный эффект на иммунную систему. Мы стремимся выяснить, существуют ли другие типы клеток или процессы, на которые этот подсластитель влияет аналогичным образом», - заявила доктор Джулианна Благих.
В то же время если речь идет о нормальном количестве подсластителей, поступаемых в организм, то и речи о фатальном воздействии тоже говорить не придется, считают эксперты. «Мы не хотим, чтобы люди решили, что сукралоза вредна, если употреблять ее во время нормального сбалансированного питания, поскольку дозы, которые мы использовали на мышах, было бы очень трудно достичь без медицинского вмешательства. Воздействие на иммунную систему, которое мы наблюдали, кажется обратимым, и мы считаем, что, возможно, стоит изучить, можно ли использовать сукралозу для улучшения таких состояний, как аутоиммунитет, особенно в комбинированной терапии», - добавил доктор Фабио Зани.
В то же время другие ученые заинтересовались сукралозой и полученными результатами. Так, старший менеджер по медицинской информации в Cancer Research UK Карис Беттс сообщила следующее: «Это исследование начинает изучать, как высокие дозы сукралозы потенциально могут быть использованы в новых вариантах лечения пациентов, но это еще только начало. Результаты этого исследования не показали вредного воздействия сукралозы на человека, поэтому вам не нужно думать об изменении своего рациона, чтобы избежать встречи с ней». Тем не менее следует помнить, что на людей искусственные подсластители действуют по-разному и критическая дозировка тоже индивидуальна. Вывод – для сохранения здоровья лучше не злоупотреблять газированными напитками с сахарозаменителями.
Справка: Сукралоза - это искусственный подсластитель, примерно в 600 раз слаще обычного сахара и почти не содержит калорий. Сукралоза не оставляет послевкусия во рту, поэтому используется в таких продуктах, как йогурт, конфеты, мороженое, газированные напитки, жвачки. В специализированных отделах магазинов представлен в виде порошка, который потребитель может добавлять в пищу по мере необходимости.
Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Врач сообщил, как часто люди должны какать и когда надо обращаться к врачу».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
