Диетолог раскрыла, как работает напиток из семян чиа для похудения и против запоров

Блогеры в TikTok пробуют напиток, который называют «внутренним душем» и восхищаются его действием: якобы он оказывает ощутимый эффект для похудения. Популярную рекомендацию пить напиток из семян чиа против запоров и похудения оценила диетолог и доктор медицинских наук Бет Червони из США.

Что такое напиток «внутренний душ», который прославили блогеры в TikTok?

Вода из семян чиа – это простая смесь, которую можно приготовить своими руками за меньшее время, чем требуется для приготовления кофе. Для этого нужно отмерить одну или две столовые ложки семян чиа и размешать их в стакане воды объемом 250-300 мл. Затем дать смеси настояться несколько минут.

По мере того, как они впитывают воду, у каждого крошечного семени образуется своего рода прозрачная вязкая оболочка. На самом деле, семена чиа могут поглощать до 12 раз больше своего веса, когда они влажные. «Когда семена чиа впитывают воду, они приобретают гелеобразную консистенцию. Они увеличивают объем и вес стула, что смягчает его и помогает проходить по кишечнику», – объяснила диетолог.

Польза семян чиа для здоровья 

Семена чиа полезны настолько, что их считают суперпродуктом. «Исследования находятся на ранних стадиях, но их потенциальные преимущества для пищеварения включают улучшение здоровья тканей кишечника, стимулирование роста полезных кишечных бактерий (флоры), изменение усвоения некоторых пищевых компонентов и облегчение запоров, – рассказала Червони. – Полезные кишечные бактерии и другие микробы в семенах чиа играют важную роль в пищеварении и общем состоянии здоровья».

Какая еще есть польза?

1. Много клетчатки. 30 гр этих крошечных семян содержат 11 граммов клетчатки, которая жизненно важна для здоровья кишечника. Они богаты антиоксидантами. Антиоксиданты защищают ваш организм от свободных радикалов, нестабильных молекул, которые могут связываться с вашими клетками и вызывать повреждения.
2. Много белка. 30 гр семян чиа содержат почти 5 гр белка, который имеет решающее значение для поддержания здоровья мышц, кожи и костей.
   Богаты антиоксидантами. Антиоксиданты защищают организм от свободных радикалов, нестабильных молекул, которые могут связываться с вашими клетками и вызывать повреждения.
3. Содержат витамины и минералы – фосфор, магний, железо и цинк.

Работает ли напиток как внутренний душ?

Вся клетчатка в семенах чиа – это в основном клетчатка, которая не растворяется в жидкости. Вместо этого она поглощает жидкости и способствует образованию объемного, мягкого стула. Поэтому семена чиа полезны, т.к. разжижают каловые массы, помогая избавиться от запоров.

С другой стороны, слишком много клетчатки также может вызвать проблемы с животом, в том числе:

1. Боль в животе
2. Вздутие живота
3. Газообразование
4. Диарея
5. Запор
6. Судороги

Чрезмерное потребление клетчатки связано как с твердым, так и с жидким стулом, в зависимости от привычек в отношении гидратации и индивидуальной системы желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Потребляя много нерастворимой клетчатки, но недостаточно воды, эта клетчатка, которая ищет жидкость для поглощения, может в конечном итоге обезвоживать ЖКТ и вызывать запоры. Всегда важно поддерживать водный баланс и пить достаточное количество жидкости.

Приведем объяснение доктора: «Чиа превращает жидкости в гелеобразное вещество. Если жидкости недостаточно для всасывания, она создаст более густую вязкость, что может затруднить продвижение по желудочно-кишечному тракту».

Противопоказанием к большому количеству семян являются воспалительные заболевания кишечника, включая болезнь Крона или язвенный колит. Потребление слишком большого количества клетчатки при этих заболеваниях может обострить проблему, вызвав диарею и спазмы. Следует учитывать, что людям с ВЗК, у которых обострение, обычно рекомендуются диеты с низким содержанием клетчатки.

Чем заменить семена чиа как источник пищевых волокон?

По словам Червони, посыпать йогурт семенами чиа или добавить их в смузи – тоже отличная идея. Но есть другие способы насытиться клетчаткой: другие продукты с высоким содержанием клетчатки могут выполнять ту же работу.

«Любая форма фруктов, овощей и цельного зерна поможет облегчить запор. Исследования показывают, что употребление большого разнообразия этих напитков помогает питать микробиомкишечника. А питание полезных бактерий разнообразным микробиомом также поможет пищеварению», – поделилась врач.

1. Фрукты и овощи: Фрукты и овощи содержат как клетчатку, так и жидкость, которые не только смягчают стул, но и улучшают перистальтику кишечника. Особенно богаты клетчаткой артишоки, авокадо, ягоды, брюссельская капуста, груши и чернослив.
2. Цельные зерна: выбирать следует цельнозерновые продукты с 3 граммами клетчатки или более на порцию. Подойдет ячмень, овсянка, киноа, цельнозерновой хлеб и цельнозерновые макароны.
3. Ферментированные продукты: доказано, что предварительно и пробиотические ферментированные продукты, такие как кимчи, квашеная капуста, кефир, мисо и чайный гриб, имеют преимущества, намного превышающие только здоровье кишечника.

Однако важно знать, что слишком быстрое добавление большого количества клетчатки может вызвать нежелательные проблемы, такие как вздутие живота, газы, вздутие живота, судороги и даже диарея. Кроме того, всегда необходимсо пить достаточное количество воды.

Для тех, кому важен здоровый образ жизни, рекомендуем прочитать: «Новое исследование установило самые эффективные продукты для сжигания жира».

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости туризма от Турпрома в Google News или Google Discover: это свежие идеи для путешествий, туристические новости и подборки по распродажам туров и авиабилетов! Либо подпишитесь на канал туристических новостей на ЯНДЕКС.ДЗЕН или на PULSE.MAIL.RU. Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram: https://t.me/tourprom