Диетолог раскрыла 6 причин, почему надо есть тыкву

Обычно тыкву считают овощем, но на самом деле тыква – это фрукт, полезный для здоровья. По словам американского врача-диетолога Джулии Зумпано, употреблять тыкву только в осенние месяцы – ошибочно, поскольку она невероятно питательна. Доктор перечислила шесть причин, почему тыкву нужно есть круглогодично.

Полезна ли тыква?

Экперты по питанию считают оранжево-желтый дар грядки суперпродуктом. В чем заключается польза? Хотя тыкву часто добавляют в сладкие блюда и десерты, на самом деле она не очень сладкая сама по себе, что делает ее идеальным пикантным ингредиентом. Итак, диетолог перечислила некоторые из известных преимуществ для здоровья от употребления тыквы.

Отлично подходит для здоровья глаз

«Тыква богата витамином А, который очень полезен для зрения и укрепления иммунной системы, – пояснила врач. – Всего одна порция (около одной чашки) тыквы может обеспечить более 200% рекомендуемой суточной нормы витамина А. Она также содержит лютеин и зеаксантин, соединения, которые защищают глаза от возрастной дегенерации желтого пятна и катаракты.

Полезна для сердца

«Тыква богата калием, который является ключевым ингредиентом для здоровья сердца», – добавила Зумпано. Чашка тыквы содержит 16% рекомендуемой суточной нормы калия. Кроме того, в ней есть полезный для сердца витамин С, клетчатка и антиоксиданты, которые могут помочь предотвратить сердечные заболевания.

Повышает иммунную систему

Порция тыквы обеспечивает 19% рекомендуемой суточной нормы витамина С, иммуностимулятора, который помогает уменьшить повреждение клеток от свободных радикалов (нестабильных молекул, которые могут связываться с вашими клетками). Тыква также богата другими укрепляющими иммунитет антиоксидантами, включая витамин А, витамин Е и железо.

Содержит противораковые каротиноиды

«Каротиноиды – это растительные пигменты, вырабатываемые желтыми, оранжевыми и красными растениями, такими как тыква, морковь, кабачки и помидоры», – объяснила Зумпано. Каротиноиды борются с действием свободных радикалов в организме, что может помочь защитить организм от некоторых видов рака.

Дает насыщение

Как отметила специалист, тыква – незаменимый продукт для тех, кто следит за своим весом: «Она содержит всего 50 калорий на чашку, и к тому же она сытная». Эта же порция также содержит три грамма клетчатки, благодаря которой продлевается чувство насыщения.

Содержит суперполезные семена

Не следует выбрасывать тыквенные семечки. В очищенном, приправленном и обжаренном виде они идеальны для перекуса.

Польза для здоровья от тыквенных семечек включает следующие моменты:

1. снижение риска развития рака
2. улучшение здоровья кишечника и предстательной железы
3. снижение риска сердечных заболеваний

«Из них получается вкусная, богатая белком закуска, которую хорошо брать с собой», – отметила Зумпано и предложила добавлять их в салат, овсянку, домашние мюсли или йогурт, чтобы ощущить хруст.

Как включить тыкву в свой рацион?

Если вы обычно думали о тыкве как о сезонном продукте, пришло время это переосмыслить, заявила врач. Зумпано поделилась некоторыми из своих любимых рекомендаций по включению тыквы в обычный рацион:

1. Запечь тыкву в духовке на гарнир.
2. Добавлять протертую или консервированную тыкву в супы или соусы (даже томатный соус), чтобы они загустели.
3. Заменить тыквой жир или масло в хлебе, кексах и блинах.
4. Добавить тыкву в простой или ванильный йогурт с тыквенными специями и капелькой меда.
5. Смешать тыкву в коктейле или превратить ее в полезный пудинг.

Ранее ЗОЖ.news писал, что «Врач раскрыл свойства самой полезной для организма ягоды».

! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new