Рацион человека определяет количество произведенного сероводорода в кишечнике, который является источником зловонного запаха, похожего на запах тухлых яиц, и одной из причин развития рака прямой кишки. Растительная диета уменьшает образование избыточного и токсичного газа в организме. К такому выводу пришли ученые из Медицинской школы Университета Миннесоты в США. Исследование опубликовано в журнале Clinical Nutrition.
Ученые изучили производство сероводорода в толстой кишке у людей в ответ на диетические вмешательства на основе животных и растений. И вот что они заявили: «Хотя роль сероводорода уже давно представляет большой интерес в патогенезе множества важных заболеваний, таких как язвенный колит, рак толстой кишки и ожирение, прошлые исследования не смогли связать диетические данные, характеристики микробиома и фактическое производство сероводорода», – отметил врач-гастроэнтеролог, доктор медицинских наук Александр Хоруц.
Новый опыт экспертов подтвердил общую гипотезу о том, что объем сероводорода, который вырабатывается кишечной микробиотой и вызывает метеоризм, увеличивается, если человек ест много мяса. Тем не менее, исходя из результатов, специалисты также предположили существование энтеротипов кишечного микробиома, которые реагируют дифференцированно и даже парадоксально на различные пищевые добавки.
Основные выводы следующие:
- Предварительные результаты показали существование различных составов кишечной микробиоты (энтеротипов), которые коррелируют с дифференциальной реактивностью на диету с точки зрения производства сероводорода.
- У большинства участников исследования растительная диета приводила к более низкому объему сероводорода по сравнению с животной диетой. Как и ожидалось, вегетерианская диета содержала больше клетчатки, в то время как животная – больше белка.
- У некоторых людей вегетерианство не снижали выработку сероводорода и даже приводило к его некоторому увеличению.
«Исследование соответствовало общему пониманию того, что регулярное употребление продуктов, содержащих клетчатку, полезно для здоровья кишечника. Будущие анализы микробиома кишечника могут помочь индивидуализировать вмешательства в области питания», – резюмировал доктор и исследователь Леви Тейген.
Ранее ЗОЖ.news писал, что «Диетолог назвала 9 продуктов для похудения».
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
