Подписаться на новости:
«Бездонная бочка» внутри нас: Удивительные способности желудка удивляют ученых
Многие из нас знакомы с ощущением дискомфорта после обильного приема пищи, когда любимые брюки вдруг становятся предательски тесными. Этот эффект напрямую связан с удивительной способностью нашего желудка растягиваться, чтобы вместить поступившую еду, как сообщает авторитетное издание LiveScience.
Доктор А. Бейдер, опытный доцент кафедры медицины и физиологии престижной клиники Майо, объясняет, что в пустом состоянии желудок взрослого человека имеет объем всего около 0,5 литра. Однако, в процессе приема пищи этот показатель может увеличиться в четыре, а в некоторых исключительных случаях даже в восемь раз, достигая внушительных 2-4 литров.
Пища, попадая в желудок через пищевод, вызывает его расширение благодаря уникальной складчатой структуре органа. Желудок выполняет сложную работу по перевариванию пищи, выделяя специальные ферменты и соляную кислоту. В то же время, его мышцы активно сокращаются, перемешивая и перерабатывая содержимое до нужной консистенции. Эта удивительная эластичность обеспечивается строением гладкой мускулатуры желудка, которая, по словам доктора Бейдера, "работает подобно резиновой ленте: она растягивается, а затем возвращается в исходное положение".
Важную роль в регуляции аппетита играют гормоны. При пустом желудке уровень грелина, так называемого "гормона голода", повышается, сигнализируя о необходимости подкрепиться. После еды уровень грелина снижается, вызывая чувство насыщения. Однако, если во время еды человек отвлекается на посторонние факторы или ест слишком быстро, сигналы о насыщении могут запаздывать, что часто приводит к перееданию.
Несмотря на впечатляющую способность желудка к растяжению, злоупотребление перееданием может привести к неприятным последствиям, включая дискомфорт и увеличение веса. Врачи рекомендуют прислушиваться к своему организму и, при необходимости, "оставить часть трапезы на потом, чтобы избежать дискомфорта". Умеренность в еде – залог хорошего самочувствия и поддержания здорового веса.
Автор: Катя Мусина