Подписаться на новости:
«Ешь, пей и люби Херес»: город фламенко приглашает в незабываемое гастрономическое путешествие
В 2026 году испанский Херес-де-ла-Фронтера станет центром притяжения для ценителей здоровой и вкусной пищи. Как сообщает издание Турпром, этому живописному испанскому городу присвоен статус гастрономической столицы Испании. Под девизом «Ешь, пей и люби Херес» туристов ждет знакомство с андалузской кухней, основанной на принципах средиземноморской диеты.
Херес – это не только богатое культурное наследие, но и уникальные кулинарные традиции, впитавшие в себя арабские влияния и местные гастрономические особенности. Здесь переплетаются местные продукты, такие как иберийская свинина высшего качества, отборная рыба, изобилующая в Атлантике, и свежие овощи с фруктами, произрастающие в плодородных долинах. Ключевым элементом многих местных блюд является херес – крепленое вино, придающее им особый колорит.
Средиземноморская диета, лежащая в основе кухни Хереса, признана одной из самых полезных в мире. Она богата антиоксидантами, полезными жирами и клетчаткой, что способствует улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижению риска развития диабета 2 типа и поддержанию здорового веса. Обилие свежих овощей и фруктов обеспечивает организм необходимыми витаминами и минералами, а рыба и морепродукты богаты омега-3 жирными кислотами, которые важны для здоровья мозга и нервной системы. При этом в сочетании с вином в умеренных количествах, которое является дополнительным элементом удовольствия от приема пищи, всё это оказывает положителное влияние на психологическое здоровье.
Познакомиться с изысканной кухней Хереса можно, попробовав такие блюда, как освежающий гаспачо, густой и кремовый сальморехо, хрустящую жареную рыбу пескаито фрито и традиционную тортилью эспаньола. Статус гастрономической столицы позволит Хересу представить гостям еще больше кулинарных шедевров, приготовленных с заботой о здоровье и вкусе.
Почему средиземноморская диета считается самой полезной в мире?
Средиземноморская диета – это не просто набор продуктов, а образ жизни, который основывается на традициях питания жителей стран Средиземноморья. Многочисленные исследования показали, что эта диета оказывает положительное влияние на здоровье и долголетие.
Здоровье сердца: Большое количество оливкового масла холодного отжима, рыбы и орехов способствует снижению уровня «плохого» холестерина и улучшению здоровья сердечно-сосудистой системы.
Профилактика диабета: Высокое содержание клетчатки в овощах, фруктах и цельнозерновых продуктах помогает контролировать уровень сахара в крови и снижает риск развития диабета 2 типа.
Здоровый вес: Умеренное потребление калорий и акцент на цельных, необработанных продуктах способствует поддержанию здорового веса.
Защита мозга: Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, и антиоксиданты, которыми богаты овощи и фрукты, поддерживают здоровье мозга и уменьшают риск развития нейродегенеративных заболеваний.
Долголетие: Исследования показывают, что люди, придерживающиеся средиземноморской диеты, живут дольше и сохраняют здоровье и активность до преклонного возраста.
Последние новости
-
21 Ноя 25 11:0732 -
21 Ноя 25 09:1572 -
21 Ноя 25 07:08110 -
21 Ноя 25 05:06168 -
21 Ноя 25 03:0962 -
21 Ноя 25 00:0662 -
20 Ноя 25 23:0784 -
20 Ноя 25 22:06170 -
20 Ноя 25 21:0978 -
20 Ноя 25 20:0076 -
20 Ноя 25 19:00110
Больше новостей
