Осторожно, Турция! Серия отравлений вызывает опасения за безопасность туристов

Еда Турция

20.11.2025 01:54 84

Серия отравлений, произошедших в Турции, вызвала обеспокоенность за безопасность туристов. Особенно остро стоит вопрос о качестве продуктов питания. Как сообщает издание Турпром, в центре внимания оказалось мороженое Alpedo, которое поставлялось в отели, учебные заведения и другие общественные места.

Экспертиза, проведённая в Университете Кахраманмараш Сютчю Имам, выявила в продукции Alpedo наличие бактерий, недопустимых в пищевых продуктах. Обнаружено фекальное загрязнение, несущее риск пищевых отравлений и смертельных инфекций.

Представители Alpedo отрицают обвинения, утверждая, что результаты исследований могли быть искажены из-за ненадлежащих условий хранения образцов. Однако у издания BirGün имеются документы, подтверждающие, что Управление сельского и лесного хозяйства провинции Кахраманмараш еще в 2022 году выявляло вредные бактерии в мороженом Alpedo Maraş Plain Ice Cream. Тогда компания была оштрафована, а продукция изъята из продажи.

Инженер по пищевым продуктам Бюлент Шик отметил, что содержание бактерий в образцах превышало норму в 51 раз. Это говорит о серьезных проблемах с гигиеной, риске фекального заражения и нарушении условий производства и хранения. Шик подчеркнул, что употребление такого продукта опасно для здоровья.

Стоит отметить, что потребители не всегда могут заметить неладное, так как испорченное мороженое может не иметь явных признаков порчи. Поэтому важно обращать внимание на любые изменения во вкусе, запахе и консистенции продукта.

Примечательно, что владельцы Alpedo, Сами Керванджиоглу и Мустафа Пекель, столкнулись с еще более серьезными обвинениями. Им грозит до 876 лет тюрьмы по делу о гибели 35 человек при обрушении дома во время землетрясения, где они владели кондитерской.

ЗОЖ.news добавляет:

Важно помнить, что риск отравления готовой уличной едой выше всего при употреблении продукции, содержащей сырые или недостаточно термически обработанные яйца, молочные продукты, а также салаты с майонезом или сметаной, особенно в жаркое время года. Эти продукты являются благоприятной средой для размножения бактерий. Будьте внимательны к своему здоровью и выбирайте проверенные места для питания.

Автор: Ирина Полякова