Альтернатива шведскому столу: что ищут и находят российские туристы в тайских ресторанах?

В Таиланде система обслуживания «всё включено» представлена в незначительном количестве отелей, занимая примерно 10% рынка. Как пишет издание Турпром, такое положение дел объясняется как экономическими факторами, так и желанием сохранить аутентичность туристического опыта. Отели, расположенные в районах с удобной транспортной доступностью и развитой инфраструктурой, как правило, отказываются от данной концепции, поскольку туристы имеют широкий выбор ресторанов и магазинов с привлекательными ценами.

Несмотря на указанные обстоятельства, спрос на размещение по системе «всё включено» демонстрирует устойчивый рост. Отели, предлагающие данный формат, пользуются высокой заполняемостью, особенно в период новогодних праздников и во время пиковых сезонов отпусков. Эта тенденция наиболее выражена в сегменте премиальных отелей, которые предоставляют сервис, сопоставимый с привычным для российских туристов в турецких отелях. Таким образом, несмотря на экономическую ограниченность, концепция «всё включено» остаётся востребованной среди определённой группы путешественников.

Многие популярные у российских туристов отели считают систему «всё включено» экономически нецелесообразной. Мнения экспертов в области туризма относительно влияния данной системы на качество отдыха в Таиланде расходятся. Одни специалисты выступают за расширение предложения «всё включено» в связи с растущим спросом со стороны семейных туристов, другие опасаются, что это может негативно сказаться на уникальности местных курортов и размыть культурные особенности региона.

С финансовой точки зрения, система «всё включено» оправдана для отелей, расположенных в отдалённых районах с ограниченным доступом к инфраструктуре, таких как Май Кхао на Пхукете, Као Лак, Краби и Самуи. Однако большинство туристов предпочитают вариант с полным пансионом, так как Таиланд предоставляет множество возможностей для самостоятельного исследования, знакомства с культурой и кулинарными традициями.

Для отелей, расположенных в районах с развитой инфраструктурой, концепция «всё включено» является экономически невыгодной. Цены на пакеты «всё включено» в отелях могут быть на 45–50% выше, чем аналогичные услуги в близлежащих кафе и магазинах. Спа-процедуры и другие дополнительные услуги, как правило, предлагаются отдельно по более доступным ценам. При этом разница в стоимости между вариантами «всё включено» и «только завтрак» может составлять от 100 до 150 долларов США на человека в сутки.

Российские туристы зачастую предпочитают посещать местные рестораны, заказывать экскурсии и туры, в стоимость которых уже включён обед. Богатое кулинарное наследие Таиланда, шопинг и развлечения за пределами отеля ограничивают спрос на размещение по системе «всё включено».

Несмотря на то, что доля туристов, выбирающих концепцию “всё включено”, составляет от 1 до 10%, спрос на данный формат неуклонно растёт. Особенно заметен рост в период новогодних праздников, когда на пакеты «всё включено» приходится 10–15% продаж. В качестве примера можно привести отель Club Med Phuket, где объём бронирований премиального пакета «всё включено» увеличился на 56% по сравнению с предыдущим годом. Это связано с тем, что данный отель предлагает систему обслуживания, аналогичную популярному у российских туристов турецкому «всё включено».

Система «всё включено» в Таиланде, как правило, включает трёхразовое питание и местные алкогольные напитки. Она наиболее распространена в отелях премиум-класса, принадлежащих международным сетям. Однако существуют и более доступные варианты, например, в отеле Diamond Cliff на Пхукете.

Отели, работающие по системе «всё включено», пользуются повышенным спросом в период новогодних праздников. Цены на проживание в таких отелях начинаются от 310 000 рублей с человека за 10 ночей с перелётом. Примером хорошего варианта в данной категории является отель Katathong Golf Resort & Spa 4* в Као Лак.

Отметим, что тайская кухня – это феерия вкусов и ароматов, привлекающая гурманов со всего мира. Российские туристы, стремясь познакомиться с местной культурой, активно исследуют гастрономические возможности Таиланда за пределами отелей. От уличных лотков до уютных ресторанов, каждый может найти что-то по своему вкусу.