Рак под прицелом: Диетолог раскрывает правду о двух продуктах-провокаторах и ложных тревогах

В мире, где информация о питании льется бурным потоком, порой сложно отделить зерна истины от плевел домыслов. Диетолог Наталья Эндрюс, известная своими научными взглядами на питание, решила пролить свет на один из самых животрепещущих вопросов современности – связь между продуктами и риском развития рака. В своем недавнем выступлении в социальных сетях она представила результаты исследований, которые, по ее словам, могут удивить многих.

"Люди часто беспокоятся о вещах, которые не имеют под собой реальных оснований, – отметила Эндрюс. – В то время как настоящие факторы риска остаются в тени популярных мифов".

Вопреки распространенному мнению о вреде сахара, пищевых добавок, растительных масел и мучных изделий, диетолог подчеркнула, что научные данные не подтверждают их прямой связи с увеличением вероятности развития злокачественных опухолей. Это заявление может стать настоящим облегчением для многих, кто привык с опаской смотреть на эти продукты.

Однако, как подчеркнула Эндрюс, существуют два продукта, чья связь с повышением онкологических рисков научно доказана. Речь идет об алкоголе и переработанном мясе. Эти продукты, по словам диетолога, заслуживают особого внимания и должны быть ограничены в рационе.

"Переработанное мясо – это не просто кусок колбасы, – пояснила Эндрюс. – Это продукты, прошедшие специальную обработку для увеличения срока хранения или изменения вкуса. Сардельки, бекон, деликатесы – все они попадают в эту категорию".

Диетолог отметила, что даже небольшое количество переработанного мяса в рационе может увеличить риск развития рака кишечника. Это связано с тем, что в процессе переработки в мясе образуются канцерогенные вещества, которые негативно влияют на клетки кишечника.

"Я рекомендую свести к минимуму потребление переработанного мяса, – подчеркнула Эндрюс. – Чем меньше, тем лучше".

Вторым продуктом, на который диетолог обратила особое внимание, стал алкоголь. По словам Эндрюс, спиртные напитки несут в себе скрытую угрозу для здоровья.

"Алкоголь – это яд для нашего организма, – заявила Эндрюс. – При его метаболизме образуются вещества, которые повреждают клетки и способствуют развитию рака".

Диетолог отметила, что алкоголь связан как минимум с семью видами онкологических заболеваний, включая рак кишечника и рак молочной железы. Она посоветовала максимально сократить употребление алкоголя или вовсе исключить его из рациона.

"Я понимаю, что для многих людей алкоголь – это часть социальной жизни, – сказала Эндрюс. – Но важно помнить о последствиях для здоровья. Риск развития рака увеличивается с каждой выпитой дозой".

Помимо алкоголя и переработанного мяса, существуют и другие факторы, способные влиять на риск развития рака. Среди них:

• Курение: Табачный дым содержит множество канцерогенных веществ, которые повреждают клетки легких, ротовой полости, гортани, пищевода, мочевого пузыря и других органов.

• Недостаток физической активности: Сидячий образ жизни повышает риск развития рака толстой кишки, рака молочной железы и рака эндометрия.

• Избыточный вес и ожирение: Жировая ткань является источником гормонов и факторов роста, которые могут стимулировать развитие раковых клеток.

• Несбалансированное питание: Дефицит клетчатки, витаминов и минералов в рационе может повысить риск развития рака толстой кишки, рака желудка и рака пищевода.

• Воздействие ультрафиолетового излучения: Чрезмерное пребывание на солнце или в солярии увеличивает риск развития рака кожи.

• Наследственность: Некоторые люди имеют генетическую предрасположенность к развитию определенных видов рака.

• Возраст: С возрастом риск развития рака увеличивается, так как клетки организма накапливают повреждения.

• Инфекции: Некоторые вирусы и бактерии, такие как вирус папилломы человека (ВПЧ) и Helicobacter pylori, могут повышать риск развития рака шейки матки и рака желудка соответственно.

В заключение, Наталья Эндрюс призвала всех сосредоточить внимание на научно обоснованных факторах риска и не поддаваться панике из-за необоснованных мифов о вреде тех или иных продуктов: "Важно помнить, что профилактика рака – это комплексный подход, который включает в себя здоровый образ жизни, сбалансированное питание и регулярные медицинские осмотры".