Названы 2 продукта, от которых надо немедленно отказаться, чтобы не заболеть раком

В принципах здорового питания часто возникает путаница из-за множества противоречивых советов о том, какие продукты могут вызвать рак. Однако диетолог Николь Эндрюс, специализирующаяся на онкологии и питании, решила внести ясность. По её словам, несмотря на обилие информации, действительно стоит опасаться лишь двух продуктов: обработанного мяса и алкоголя.

По ее словам, многие любят иногда насладиться бокалом вина, но суровая реальность такова: регулярное употребление алкоголя серьёзно бьет по здоровью. Проблема связана с тем, как организм метаболизирует алкоголь. При расщеплении он превращается в ацетальдегид - токсичное соединение, которое может повреждать ДНК и препятствовать способности организма восстанавливать клетки. Со временем такое повреждение может привести к мутациям и, в конечном итоге, к развитию рака.

Кроме того, спиртное действует как растворитель, облегчая проникновение вредных химических веществ в клетки, выстилающие верхний отдел пищеварительного тракта. Что особенно опасно, так это то, что для женщин даже умеренное употребление алкоголя связано с повышенным риском рака груди из-за влияния на уровень эстрогена. Учитывая эти риски, лучше стоит максимально ограничить потребление алкоголя.

Что касается второго продукта, точнее, целой категории продуктов, то следует дважды подумать, прежде чем потянуться за любимым бутербродом с колбасой. Как отметила врач, обработанное мясо,  к которому относится не только колбаса, но и сосиски, сардельки, бекон и другие мясопродукты, - один из немногих продуктов, доказано увеличивающих риск рака. 

Обработанное мясо сильно солят, коптят и всячески консервируют - все эти методы располагают к появлению вредных химических соединений, например, нитратам и нитритма. В организме они могут превращаться в канцерогенные вещества. Всемирная организация здравоохранения классифицировала обработанное мясо как канцероген группы 1, что означает, что существует убедительное доказательство их связи с раком. 

Впрочем, несмотря на длинный список продуктов, якобы вызывающих рак, медик успокоил любителей поесть вредности: они не так опасны, как может показаться. «Вы можете спокойно есть пить диетические газированные напитки, есть продукты с искусственныим подсластителями, растительными маслами, красителями, а также хлеб, сахар - всё, что сейчас демонизируют», - отметила она. По её словам, в отношении рака эти продукты не так опасны, как алкоголь и обработанное мясо.

! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new