Фасоль - та самая, которая порой провоцирует метеоризм, - на самом деле, натуральный суперпродукт, по мнению специалистов. Так, врач-диетолог Мопелола Адейемо объяснила, почему этот, казалось бы, простой продукт заслуживает полноценное место на столе. Об этом сообщило издание Medicalxpress.
Фасоль — это не просто гарнир, это мощное оружие в борьбе за здоровье. Рассмотрим, что именно делает фасоль уникальной с медицинской точки зрения. Во-первых, это двойной удар: фасоль — и белок, и углеводы в одном флаконе. «Фасоль — единственный продукт, который является источником как растительного белка, так и сложных углеводов», — пояснила врач Адейемо из Калифорнийского университета.
Мало того, по стандартам USDA фасоль ещё и овощ, а это значит, что в ней сочетаются полезные свойства нескольких категорий продуктов. Плюс к этому она богата клетчаткой - настоящее сокровище для здоровья.
Что касается пользы, то всего полстакана черной фасоли - это около 25% от дневной нормы клетчатки. «Эта клетчатка не только снижает уровень холестерина, но и помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови», - уточнила специалист. Клетчатка в фасоли помогает улучшить работу кишечника, предотвращая запоры и улучшая микрофлору. Регулярное употребление фасоли снижает риск развития заболеваний, связанных с пищеварением. Именно благодаря клетчатке этот суперпродукт дает чувство сытости на более длительное время и так контролирует вес.
Минусы, конечно, тоже есть. Пожалуй, главный из них - то, что он может подпортить вечер с близкими и друзьями, если есть её в больших количествах. Речь о газообразовании. Однако эксперт призвала не вычеркивать фасоль из списка обязательных продуктов. Просто есть его нужно правильно. «Начните с малого количества и дайте организму привыкнуть к клетчатке. Со временем вздутие пройдет», - заверила она.
Кроме того, фасоль снижает уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) и помогает поддерживать здоровое кровяное давление, что благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также важно отметить, что фасоль также богата минералами, такими как железо, цинк и магний, которые необходимы для правильного функционирования организма, особенно для вегетарианцев и веганов. И самое мощный аргумент для людей с болезнями - употребление фасоли полезно людям с диабетом, так как сложные углеводы и клетчатка обеспечивают медленное всасывание глюкозы, стабилизируя уровень сахара в крови.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
