Популярный заменитель сахара ксилит может увеличивать риск сердечных приступов и инсультов. Такое заключение сделали в своем новом исследовании ученые из клиники Кливленда. Этот широко используемый подсластитель часто встречается в жевательной резинке, конфетах и зубной пасте.
Ученые проанализировали данные более 3000 человек и обнаружили, что высокие уровни ксилита в крови связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний в течение трех лет. «Это исследование показывает настоятельную необходимость изучения сахарных спиртов и искусственных подсластителей», — сообщил руководитель исследования, доктор Стэнли Хейзен.
Исследовательская группа также провела эксперименты на клеточном уровне, чтобы понять, как ксилит влияет на организм. Результаты показали, что ксилит повышает активность тромбоцитов, что может привести к образованию тромбов — основной причине сердечных приступов и инсультов. В клинических тестах, которые сравнивали влияние напитков с ксилитом и глюкозой, обнаружилось, что ксилит увеличивает свертываемость крови.
«Потребление продукта с высоким содержанием ксилита может увеличить риск развития событий, связанных со сгустками крови, что требует более тщательного изучения его долгосрочной безопасности», - сообщил доктор Хейзен.
Несмотря на убедительные доказательства, исследование имеет свои ограничения. В первую очередь, оно устанавливает ассоциацию, а не причинно-следственную связь. Это означает, что, хотя высокие уровни ксилита связаны с повышенным сердечно-сосудистым риском, исследование окончательно не доказывает, что ксилит вызывает эти события. Необходимы дальнейшие исследования для изучения долгосрочной сердечно-сосудистой безопасности ксилита и понимания лежащих в его основе механизмов.
Справка: Ксилит — это природный подсластитель, который часто используется как альтернатива сахару. Его получают из волокон различных растений, включая кукурузные початки и древесину березы. Благодаря своим свойствам, ксилит находит применение в продуктах питания и уходе за зубами.
Основное преимущество ксилита – в его способности делать продукты более сладкими, не вызывая резкого повышения уровня сахара в крови. При этом сладость ксилита почти такая же, как у обычного сахара, но он содержит около 40% меньше калорий, поэтому он популярен среди тех, кто подсчитывает калорийность рациона.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
