Кофе не только любимый утренний напиток, но и средство для улучшения здоровья сердца. Недавнее исследование ученых из Тайваня показало, что кофе оказывает положительное влияние на сердечно-сосудистую систему благодаря содержанию в нем биологически активного вещества кафестола.
Кафестол, дитерпен, содержащийся в кофейных зернах, привлек внимание ученых, прежде всего, влиянием на липидный обмен и воспалительные процессы. «Кафестол может увеличивать окисление жиров и расход энергии, что помогает контролировать массу тела и снижать сердечно-сосудистые риски», - отметили исследователи. Однако вещество также может повышать уровень холестерина в крови, поэтому употреблять напитки с ним следует с осторожностью.
Противовоспалительные свойства и защита сосудов
Исследование также выявило, что кафестол обладает противовоспалительными свойствами. «Кафестол подавляет выработку воспалительных молекул в эндотелиальных клетках сосудов, что важно для поддержания здоровья кровеносных сосудов», - говорилось в научном докладе. Это означает, что кофе может помочь уменьшить воспаление, которое часто ведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Кафестол также помогает сохранить функцию эндотелия - внутренней оболочки кровеносных сосудов: «Предотвращает окислительный стресс и воспаление, что способствует правильному функционированию сосудов и снижает риск сердечных приступов и инсультов», - утверждали ученые.
Баланс между пользой и рисками
Впрочем, несмотря на положительное влияние кафестола, его воздействие на уровень холестерина требует осторожности. Кафестол может повышать уровень «плохого» холестерина, что представляет риск для здоровья. «Понимание тонкого баланса между пользой и рисками кафестола будет иметь решающее значение для выработки рекомендаций по питанию и стратегий общественного здравоохранения», - подчеркнули исследователи. Теперь же полученные наблюдения помогут им лучше понять, как различные методы заваривания кофе и дозы кафестола влияют на здоровье сердца.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
