Реально ли дожить до 100 лет? Да, если знать, как. О трех дешевых продуктах из супермаркета, которые могут помочь прожить дольше, рассказал Дэн Бюттнер, писатель и научный сотрудник National Geographic, изучающий самые долгоживущие сообщества.
Как уточнило издание The Sun, эксперт, который ранее определил и ввел понятие «голубые зоны» в отношении долгожителей, выступил с докладом на глобальной конференции Института Милкена, где эксперты обсуждали способы увеличить продолжительность жизни и сохранить здоровье. Всего три продукта — фасоль, грецкие орехи и оливковое масло — легко найти в любом супермаркете и они помогут прожить долгую и здоровую жизнь.
Первым продуктом, который назвал, была фасоль. «Если вы хотите принимать добавки, съедайте около 80 черных бобов в день», - сообщил он. Исследование показало, что люди, которые регулярно употребляют фасоль, живут дольше. «Мы обнаружили, что люди, которые на самом деле доживают до 100 лет, съедают чашку фасоли в день», — заявил он. Богатые белком бобовые являются основой рациона долгожителей Икарии, Сардинии и полуострова Никоя. А в Сардинии, например, популярностью пользуется суп минестроне из трех видов фасоли.
Второй продукт - грецкие орехи. «Если вы не любите фасоль, мы также обнаружили, что люди, которые съедают от 15 до 30 грецких орехов в день, живут примерно на три года дольше, чем те, кто не ест орехи», — рассказал ученый. Грецкие орехи — популярный перекус в так называемых «голубых зонах» - регионах, где люди живут дольше, чем в остальных. Например, исследователи из Университета Бергена и Университета Глазго также обнаружили, что орехи, цельнозерновые продукты и фрукты увеличивают продолжительность жизни.
Третий продукт — оливковое масло. «Я полностью за оливковое масло», — добавил исследователь, подчеркнув его пользу для здоровья. Оливковое масло — ключевой элемент средиземноморской диеты, известной своими свойствами, способствующими долголетию. Недавнее исследование Гарвардского университета связало оливковое масло с более низким риском смерти от деменции. Люди, употреблявшие более половины столовой ложки оливкового масла в день, на 28% реже умирали от деменции по сравнению с теми, кто его почти не употреблял. Замена маргарина или майонеза на оливковое масло также может снизить риск заболеваний, разрушающих мозг.
Справка: Голубые зоны – это регионы мира, где люди живут значительно дольше и здоровее, чем в среднем по планете. Концепция голубых зон была введена журналистом и исследователем Дэном Бюттнером.
Он вместе с командой ученых и демографов определил пять таких зон:
- Остров Окинава в Японии. Жители этого острова известны своей низкой смертностью от сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
- Сардиния в Италии. На Сардинии, особенно в горных районах, высокий процент долгожителей, особенно среди мужчин.
- Лома-Линда в США. В этом регионе проживает община адвентистов седьмого дня, у которых в среднем продолжительность жизни выше, чем у остального населения США.
- Никоя в Коста-Рике. Жители полуострова Никоя живут дольше, благодаря активному образу жизни и здоровому питанию.
- Икария в Греции. На этом острове в Эгейском море люди живут дольше и реже страдают хроническими заболеваниями.
Образ жизни в голубых зонах включает несколько ключевых факторов. Во-первых, это здоровое питание, основанное на богатой растительной диете с большим количеством фруктов, овощей и злаков, а также минимальным потреблением мяса. Во-вторых, высокая физическая активность – жители этих регионов занимаются ежедневными физическими нагрузками, такими как работа в саду или пешие прогулки. Также важную роль играют социальные связи – сильное чувство общности и поддержки среди членов семьи и друзей. Кроме того, жители голубых зон имеют четкую цель и смысл жизни, что снижает стресс и улучшает психологическое состояние. Наконец, умеренное потребление алкоголя, особенно красного вина, является частью ежедневного рациона в некоторых голубых зонах.
