Люди, перешедшие на альтернативные молочные продукты, подвержены риску дефицита йода. Анализ данных показал, что у более 81% из них упал уровень йода после перехода на растительное молоко. Эту закономерность выявила команда из Ноттингемского университета.
Согласно работе, опубликованной в журнале Scientific Reports, исследователи обнаружили, что вегетарианцы испытывают нехватку йода, что оказывает негативное воздействие на их здоровье в долгосрочной перспективе. Доктор Джон Харви из бизнес-школы Ноттингемского университета вместе с коллегами изучил данные более 10.000 покупателей.
«Наше исследование показала, что если вы рассматриваете возможность замены молока в своем рационе, особенно важно учитывать, получаете ли вы достаточное количество йода из других источников. Многие альтернативные виды молока не обогащены йодом, поэтому проверьте обратную сторону упаковки. Если предпочитаемые вами продукты не обогащены этим элементов, подумайте о включении в свой рацион йодированной соли», - говорилось в публикации.
Исследование также выявило, что более 81% покупателей снизили среднее недельное значение йода, поступаемого в организм, после перехода на растительное молоко. А у 20% респондентов и вовсе наблюдалось серьезное снижение уровня йода более чем на 75%. Причем падение показателей становилось явным после разного периода практикования вегетарианства: от недели до месяца. Уточнялось, что отказ отказ от молочки снизил и другие показатели. Например, выявился недостаток кальция и витамина B12.
В связи с популярностью растительного молока в обществе ученые призвали обращать особое внимание на потребление йода, поскольку этот химический элемент важен, особенно для женщин в детородном возрасте.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
