Ожирение может привести к отеку, воспалению и увеличению гипоталамуса – части мозга, отвечающей, в том числе, за контроль аппетита и отправку сигналов сытости. В итоге у полных людей возникает неконтролируемая тяга к еде, считают ученые Кембриджского университета.
В ходе нового исследования специалисты Кембриджского университета использовали сканирование головы, чтобы обнаружить связь между избыточным весом и размером гипоталамуса. Это область мозга размером всего с горошину, которая играет ключевую роль в контроле аппетита и отправке сигналов сытости. Эксперты говорят, что длительное воспаление в этом сером веществе может вывести его из строя.
Автор исследования, доктор Стефани Браун, рассказала: «Употребление пищи с высоким содержанием жиров может вызвать воспаление центра контроля аппетита. Со временем это изменит вашу способность определять, достаточно ли вы съели. Это также может изменить то, как ваш организм перерабатывает сахар в крови, что приведет к набору веса».
В исследовании, опубликованном в журнале «Neuroimage Clinical», были проанализированы результаты МРТ головного мозга 1’351 человека. Ученые сравнили размер гипоталамуса у людей с разным весом и обнаружили, что он «значительно увеличен» у более толстых пациентов. При этом участки, которые больше всего увеличивались в размерах, были связаны непосредственно с контролем голода.
Ученые отметили, что не могут доказать, вызван ли отек избытком жира, или он возникает первым и заставляет людей есть больше. Но исследования на мышах показывают, что нормальный мозг грызунов начинает набухать уже через три дня употребления жирной пищи.
«Мы знаем, что гипоталамус важен для определения того, сколько мы едим, но на самом деле у нас очень мало информации о нем, потому что он маленький, и его трудно увидеть при сканировании», – добавила доктор Браун.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
