Современный образ жизни, насыщенный соблазнами и удобствами, подталкивает к чрезмерному питанию. За последние десятилетия размеры порций выросли в разы, увеличился размер тарелок и бокалов, что привело к распространению проблемы ожирения. Но новое исследование, проведенное учеными из Кембриджского университета, объяснило, как эффективно похудеть без изменения рациона и физических нагрузок
По данным, опубликованным в последнем исследовании, размер обеденной тарелки играет ключевую роль в количестве потребляемых калорий. Специалисты из области здравоохранения уже давно обратили внимание на «искажение порций» как на одну из причин набора лишних килограммов. На текущий момент средний размер обеденной тарелки составляет 28 см, что на 6 см больше, чем в 70-е годы прошлого века.
«Мы живем в обществе избыточного питания, где меньше всегда означает больше. Это приводит к тому, что мы неосознанно увеличиваем порции, и в результате, употребляем гораздо больше калорий, чем наш организм действительно нуждается», — отметил ведущий исследователь Эмили Джонсон.
Однако научная группа из Кембриджа предложила уникальное и инновационное решение. Они выявили, что изменение размера порций может привести к значительному снижению потребляемых калорий, что в конечном итоге способствует потере веса. Согласно результатам исследования, уменьшение размера порции на 12-16% может сократить в среднем 279 калорий в день.
«Это открытие может быть революционным в борьбе с лишним весом. Мы показали, что даже без кардинальных изменений в рационе и без дополнительных физических нагрузок, можно эффективно снизить количество потребляемых калорий, просто уменьшив размер порций», — объяснил профессор Александр Смит.
Для помощи в определении правильных размеров порций, ученые разработали простое руководство, основанное на сравнении порций с предметами повседневного обихода. Такой метод позволяет контролировать количество потребляемой пищи без лишних усилий.
Приведем список порций для контроля размеров потребляемой пищи:
- Один кусок багета, длиной как ладонь.
- 5 гр. сливочного масла или спреда размером с один кубик.
- Не более 20 гр. шоколада размером с четыре квадратика, сопоставимых с почтовой маркой.
- Приготовленное мясо с размерами, аналогичными колоде карт.
- Один кусочек фрукта размером с бейсбольный мяч.
- 30 гр. твердого сыра размером с коробок от спичек.
- Две столовые ложки арахисового масла размером с шарик для пинг-понга.
- Одна картофелина среднего размера, сопоставимая с компьютерной мышью.
- Порция изюма размером с куриное яйцо.
Эти ориентиры помогут контролировать размер порций и избегать переедания, способствуя здоровому и умеренному питанию.
Кроме того, есть еще некоторые ценные рекомендации по контролю порций:
- Выпивать стакан воды за 30 минут до еды, чтобы почувствовать себя более сытым и отличить жажду от голода.
- Мозгу требуется около 20 минут, чтобы осознать, что мы сыты, поэтому жевать нужно медленно и делать перерывы, чтобы не переедать.
- Высыпать чипсы, орехи и другие закуски в миску, чтобы отслеживать объем съеденного, а не поглощать их прямо из пакета или контейнера.
- Выключать телевизора во время еды. Просмотр видео мешает пониманию, наелся ли человек.
- Прослушивание музыки, физических упражнений или медитации перед едой снижает уровень стресса и может сократить количество кортизола, гормона, отвечающего за аппетит, который выделяется в организме.
- Сокращение потребления алкоголя сохраняет аппетит на нормальном уровне. Исследование показало, что те, кто выпивал от четырех до пяти стаканов за один прием, были более склонны к перееданию.
- Ожидание десяти минут перед второй порцией может помочь понять, действительно ли голод не исчез.
- Размеры порций вне дома часто завышены, поэтому следует думать о том, чтобы разделить основное блюдо или выбрать вместо него закуску и гарнир.
- Избегать употребления слишком большого количества мяса, добавляя в блюда, такие как спагетти болоньезе, дополнительные овощи, такие как лук, помидоры и сельдерей.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
