Чтобы похудеть, не обязательно отказываться от всего подряд. Так утверждает врач-диетолог Роб Хобсон, уверенный, что запреты — не путь к стройности. Он перечислил шесть блюд фастфуда, подкорректируя которые можно радоваться сжиганию жира.
Первое блюдо и калорийная «бомба» – рыба с жареным картофелем.
Несмотря на аппетитный вид, это блюдо – образец высокой калорийности и жиров, всего около 800 калорий. Более здоровая версия – жидкое тесто, состоящее из муки, молока, яйца, масла и разрыхлителя и корочкой, сделанной из измельченного миндаля. ««Рыбу можно жарить, а не жарить. Чтобы заменить жареные чипсы во фритюре, подавайте рыбу либо с запеченными картофельными дольками, либо с жареным молодым картофелем», - уточнил он.
Второе – курица Тикка Масала.
Классическая индийское блюдо содержит до 850 калорий на порцию и славится избытком насыщенных жиров из-за кокосового молока. Простой рецепт замены: использовать диетические части курицы и обезжиренный греческий йогурт, а вместо белого риса предпочесть коричневый.
Третье – большая пицца Маргарита.
Поистине калорийная бомба с 2.000 калориями, причем без гарнира. Диетолог заверил, что можно сделать свою пиццу и дома, используя овощи, меньше соли и сыра – так блюдо не навредит талии. «Исследуйте различные способы приготовления корочки для пиццы - есть несколько действительно изобретательных, например, из цветной капусты и киноа. Вы также можете сделать мини-пиццу меньшего размера, используя хлебцы питта и посыпав их меньшим количеством сыра или даже полужирным сыром, а также овощами, такими как перец, оливки и каперсы. Кроме того, жирные сорта мяса стоит заменить курицей или индейкой», - посоветовал врач.
Четвертое – бургер с говядиной и чипсами.
Изначальная калорийность порции потрясает – около 1.000 калорий. По поводу изменения этого блюда доктор тоже дал рекомендации. Среди них – отдать предпочтение говяжьему фаршу с низким содержанием жира, использовать домашнюю пряную томатный соус, свежий гуакамоле и салат для добавления в бургер, избегать пережаривания бургеров, выбирая способы приготовления без масла, например, гриль или духовку, чипсы заменить на домашние дольки картофеля, заправленные кайенским перцем, чили или копченой паприкой.
Пятое – куриный чау-мейн.
Его изначальная калорийность составляет примерно 500-600 калорий. Что делать, чтобы уменьшить ее? Использовать соевый соус с меньшим количеством соли, готовить на сковороде с антипригарным покрытием, чтобы уменьшить использование масла или вообще обойтись без него, добавить больше овощей в блюдо для повышения питательности и снижения калорийности.
Шестое – донер кебаб.
Обычная калорийность - около 1.800 калорий. Чтобы снизить калораж, потребуется заменить баранину на более постные куски мяса - курицу, индейку или нежирную говядину. Готовить мясо нужно на сковороде с антипригарным покрытием или обжарить его, чтобы снизить количество жира в блюде. Использовать тонкий лаваш вместо толстой лепешки, сдобрить блюдо хорошей порцией зеленого салата, помидорами и нарезанным луком.
При этом медик Хобсон предупредил, что худеющим стоит следить за размерами порций и не объедаться даже диетическими версиями фастфуд-блюд.
! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new
