Израильские ученые установили связь диеты со здоровьем мозга и продолжительностью жизни

Согласно новому исследованию Университета Бен-Гуриона в Негеве, переход на зеленую средиземноморскую диету положительно влияет на здоровье мозга и продолжительность жизни. Израильские ученые установили, что даже небольшая потеря веса способна замедлить старение мозга.

Ожирение связано со старением мозга сильнее, чем можно было бы ожидать. Исследователи могут зафиксировать этот процесс, рассчитав «возраст мозга» человека – насколько старым выглядит его мозг при детальном сканировании, независимо от хронологического возраста. Этот подход также помогает проверить, как определенные факторы, такие как образ жизни, могут влиять на старение мозга в относительно короткие промежутки времени.

Доктора Гидон Леваков, Алон Каплан, Ирис Шай и Галия Авидан из Университета Бен-Гуриона в Негеве исследовали 102 человека, которые соответствовали критериям ожирения. Участники получили сканирование мозга в начале и в конце программы, спустя 18 месяцев. В это же время проводились дополнительные тесты и измерения, чтобы зафиксировать другие биологические процессы, на которые влияет ожирение, такие как здоровье печени.

Врачи использовали сканирование мозга, сделанное в начале и в конце исследования, чтобы изучить влияние изменения образа жизни на траекторию старения. Результаты показали, что снижение массы тела на 1% привело к тому, что возраст мозга участников был почти на 9 месяцев меньше, чем ожидаемый возраст мозга после 18 месяцев наблюдений.

Замедление старения было связано с изменениями других биологических показателей, таких как снижение содержания жира в печени и ферментов печени. Ранее было показано, что увеличение содержания жира в печени и выработка специфических ферментов печени негативно влияет на здоровье мозга при болезни Альцгеймера.

«Наше исследование подчеркивает важность здорового образа жизни, включая меньшее потребление обработанных пищевых продуктов, сладостей и напитков, для поддержания здоровья мозга», – отметил доктор Леваков.

«Мы были воодушевлены тем, что обнаружили: даже потери веса на 1% достаточно, чтобы повлиять на здоровье мозга и привести к 9-месячному снижению возраста мозга», – сказала профессор Авидан.

Результаты показывают, что изменения образа жизни, которые способствуют снижению веса, могут оказать благотворное влияние на скорость старения мозга, наблюдаемую при ожирении. Следующие шаги будут включать в себя выяснение того, приводит ли замедление старения мозга, вызванного ожирением, к лучшим клиническим результатам для пациентов.

Исследовательская группа из Израиля первой представила концепцию зеленой средиземноморской диеты с высоким содержанием полифенолов. Эта модифицированная средиземноморская диета отличается от традиционной средиземноморской диеты тем, что в ней больше пищевых полифенолов – фитохимических веществ, вторичных метаболитов растительных соединений, обладающих различными преимуществами для здоровья – и меньше красного и обработанного мяса.

Помимо ежедневного потребления 28-граммовой порции грецких орехов, люди, сидящие на зеленой средиземноморской диете, потребляли 3-4 чашки зеленого чая и 1 чашку зеленого коктейля с вольфией шаровидной в день в течение 18 месяцев. Вольфия шаровидная богата биодоступным железом, витамином B12, 200 видами полифенолов и белком и поэтому является хорошей заменой мяса.

! Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс.

➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости о Здоровом Образе Жизни от ЗОЖ.news на нашем канале в Google News или в Яндекс.Новостях: это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия! Либо подпишитесь на канал новостей ЗОЖ на ЯНДЕКС.ДЗЕН. Или подпишитесь на наш в Telegram-канал новостей о ЗОЖ: https://t.me/zoj_new